Сохранить в закладки Лига Кулинаров
сметана 0.5 ст. | мука 1.5–2 ст. | ||
кефир 1 ст. | апельсин 1 шт. | ||
яйцо 1 шт. | цедра апельсина 0.5 ч.л. | ||
соль щепотка | сахар 2–3 ст.л |
Сметана, кефир и сахар все перемешать до растворения сахара. Просеянную муку, соду. Все размешать и дать тесту 20 мин. постоять. Апельсин очистить и порезать на кусочки. Добавить в тесто, перемешать. Тесто получается как густая сметана. Цедру апельсина добавить. Жарить на растительном масле. С двух сторон, под крышкой.