Сохранить в закладки 
Лига Кулинаров
| баклажаны 4 шт. | масло оливковое 40 г | ||
| помидоры 4 шт. | соль | ||
| лук 1 шт. | кинза 30 г | ||
| петрушка 40 г |
Баклажаны почистить, нарезать соломкой, посолить, слегка обжарить на оливковом масле. 
Помидоры разрезать на 4 части, нарезать много зелени: петрушку, кинзу, лук нарезать полукольцами. Чеснок измельчить и добавить в салат. Слегка полить салат оливковым маслом. Салат из баклажанов готов, приятного аппетита!