Сохранить в закладки 
Лига Кулинаров
| баклажан 2 шт. | соль по вкусу | ||
| яйца куриные 3 шт. | приправа грибная 0,5 шт. | ||
| лук репчатый 3 шт. | масло растительное 2 ст.л | ||
| зубчик чеснока 4 шт. | майонез или сметана 2 ст.л | ||
| перец черный по вкусу |
Баклажаны очистить и нарезать кубиками. 
Баклажаны выложить в подсоленную воду на 20 минут, чтобы убрать горечь. 
Лук нарезать полукольцами. Обжарить на масле до золотистости. 
Баклажаны обжарить на подсолнечном масле в течении нескольких минут. Добавить яйца. 
Чеснок нарезать и выложить к баклажанам. Поперчить, посолить. Добавить грибную приправу. Жарить в течении нескольких минут. 
В остывшие баклажаны выложить лук. Добавить майонез или сметану и подавать к столу.
Приятного аппетита!