наш виджет и первыми узнавайте про новые рецепты! 
Бисквит с добавлением в тесто какао, крем заварной, сверху торт полит шоколадной глазурью, украшение-грецкие орехи, белковый крем (с добавлением какао). Приготовление этого бисквита потребует немало времени, но торт очень вкусный!
Ингредиенты
| яйца 7 шт. | мука 1 ч.л. | ||
| сахар 1 ст. | глазурь шоколадная: | ||
| мука 1 ст. | масло сливочное 50 г | ||
| какао-порошок 3 ст.л | сахар 8 ч.л. | ||
| ваниль 1 г | молоко 4 ст.л | ||
| крем заварной: | какао-порошок 4 ч.л. | ||
| молоко 1 ст. | грецкие орехи 1 ст. | ||
| яйца 2 шт. | яичный белок 1 шт. | ||
| сахар 2–3 ст.л | |||
Куриные яйца, в силу доступности, являются самыми распространёнными в употреблении среди других яиц. Читать на Кулинарике Все рецепты с «яйца» 
Пшеничная мука – это мука, получаемая из зерен пшеницы. Читать на Кулинарике Все рецепты с «мука» 
Сахар (бытовое название сахарозы) является одним из важнейших пищевых продуктов. Читать на Кулинарике Все рецепты с «сахар» 
Шоколад – кондитерское изделие, изготовленное с использованием плодов какао, одно из любимейших лакомств и детей, и взрослых. Читать на Кулинарике Все рецепты с «глазурь шоколадная:» Пшеничная мука – это мука, получаемая из зерен пшеницы. Читать на Кулинарике Все рецепты с «мука» 
Растительное масло – это жир, продукт питания, который получают из масличного сырья. Читать на Кулинарике Все рецепты с «масло сливочное» 
Какао – один из самых любимых повседневных напитков, наряду с чаем и кофе. Читать на Кулинарике Все рецепты с «какао-порошок» Сахар (бытовое название сахарозы) является одним из важнейших пищевых продуктов. Читать на Кулинарике Все рецепты с «сахар» 
Ваниль – это одна из наиболее известных в мире пряностей. Читать на Кулинарике Все рецепты с «ваниль» 
Молоко – это питательная жидкость, которая вырабатывается молочными железами самок млекопитающих и используется для вскармливания потомства. Читать на Кулинарике Все рецепты с «молоко» Все рецепты с «крем заварной:» Какао – один из самых любимых повседневных напитков, наряду с чаем и кофе. Читать на Кулинарике Все рецепты с «какао-порошок» Молоко – это питательная жидкость, которая вырабатывается молочными железами самок млекопитающих и используется для вскармливания потомства. Читать на Кулинарике Все рецепты с «молоко» 
Грецкий орех – это плод орехового дерева, которое пришло к нам из Средней Азии. Читать на Кулинарике Все рецепты с «грецкие орехи» Куриные яйца, в силу доступности, являются самыми распространёнными в употреблении среди других яиц. Читать на Кулинарике Все рецепты с «яйца» Куриные яйца, в силу доступности, являются самыми распространёнными в употреблении среди других яиц. Читать на Кулинарике Все рецепты с «яичный белок» Сахар (бытовое название сахарозы) является одним из важнейших пищевых продуктов. Читать на Кулинарике Все рецепты с «сахар»
Таблица мер и весов
Приготовление
Шаг 1
Готовим бисквит: 7 яиц + 1 стакан сахара + ваниль взбиваем массу до увеличения объема в 3 раза (не менее 10 минут)
Шаг 2
делим массу на 2 части, в первую добавляем 0,5 стакана просеянной муки, перемешиваем венчиком (не миксером)
Шаг 3
во вторую добавляем 3 столовые ложки какао-порошка и 3 столовые ложки просеянной муки, перемешиваем так же венчиком.
Шаг 5
форму для выпечки я смазываю маргарином (можно растительным маслом) заливаем дно формы белым тестом
Шаг 7
и т. д. (можно рисовать что хотите: в результате получите внутри торт как мраморный)
Шаг 8
верх залила остатком шоколадного теста и отправила в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаю бисквит 50 мин (первые 25 мин. не заглядываю, бисквит капризный - может опасть)
Шаг 9
Заварной крем: 1 стакан молока довести до кипения, влить заранее взбитые 2 яйца с 3-мя ст. л. сахара и 1 ч. л муки и варить 2-3 мин. постоянно помешивая. После этого добавить 100 гр. сливочного масла и взбивать миксером (1 мин.)
Шаг 10
Приготовление шоколадной глазури:растопить 50 гр. сливочного масла, добавить 8 ч. ложек сахара, 4 ст. л. молока, перемешать. добавить 4 ч. л. какао порошка,перемешать и сварить (довести до кипения помешивая)
Шаг 12
бисквит разрезаем вдоль на 2 части, середину смазываем заварным кремом, верх торта и бока поливаем шоколадной глазурью, украшать можно по своему усмотрению, но я предпочитаю бока украсить грецкими орехами
Шаг 13
а верх белковым кремом (с добавлением какао) или грецкими орехами.
Бисквит в шоколаде готов! Приятного аппетита!
Бисквит в шоколаде готов! Приятного аппетита!
Категории рецепта
Комментарии к рецепту (3)