Сохранить в закладки 
Лига Кулинаров
| перец сладкий (красный и зеленый) 2 шт. | петрушка 3–4 веточки | ||
| яйцо 2 шт. | листья салата 3–4 шт. | ||
| маслины без косточек 8 шт. | оливковое масло 4–5 ст.л | ||
| чеснок зубчики 1 шт. | соль по вкусу | ||
| лук репчатый 1 шт. | перец черный по вкусу | ||
| каперсы 1 ст.л | винный уксус 1 ст.л |
Перец нарезать кольцами (можно брать разные по цвету перцы, очень красиво и аппетитно будут смотреться в салате). 
Лук репчатый нарезать тонкими кольцами. 
Обжарить сладкий перец в разогретом оливковом масле около 3-4 минут. Посолить, поперчить. 
Лук репчатый тоже обжарить в масле. Яйца сварить вкрутую, охладить и нарезать кубиками. 
Добавить нарезанные кружочками маслины. Полить винным уксусом, или любым другим. Добавить измельченный зубчик чеснока. По вкусу посолить, поперчить. 
Сверху посыпать зеленью салата и петрушкой. 
Добавить оливковое масло и все продукты аккуратно перемешать. Посыпать каперсами. Салат готов! Приятного аппетита!