Булочки с тыквенным пюре

2 часа

Средней сложности

Крупы, мука

Очень вкусные, мягкие, пышные булочки в виде тыковки придутся по вкусу каждому.
Хочу участвовать в конкурсе «Идеальное осеннее сочетание».

Распечатать Скачать рецепт (pdf)

Станьте первым, кто приготовит это блюдо!
Я приготовил

Ингредиенты

мука пшеничная 450 г			соль 5 г
дрожжи живые 20 г			яйца куриные 1 шт.
пюре тыквенное 110 г			молоко 125 мл
масло сливочное 35 г			для смазывания булочек:
масло растительное 1 ст.л			яйца куриные 1 шт.
сахар 2 ст.л			молоко 20 мл

Пшеничная мука – это мука, получаемая из зерен пшеницы. Читать на Кулинарике Все рецепты с «мука пшеничная» Соль

Соль (хлористый натрий) – обыкновенное кристаллическое вещество, которое встречается в природе. Читать на Кулинарике Все рецепты с «соль» Дрожжи

Дрожжи – это группа одноклеточных грибов, объединяющая около 1500 видов. Читать на Кулинарике Все рецепты с «дрожжи живые» Яйцо куриное

Куриные яйца, в силу доступности, являются самыми распространёнными в употреблении среди других яиц. Читать на Кулинарике Все рецепты с «яйца куриные» Все рецепты с «пюре тыквенное» Молоко

Молоко – это питательная жидкость, которая вырабатывается молочными железами самок млекопитающих и используется для вскармливания потомства. Читать на Кулинарике Все рецепты с «молоко» Сливочное масло

Сливочное масло – это пищевой продукт, который изготавливается путем взбивания сливок, полученных из коровьего молока. Читать на Кулинарике Все рецепты с «масло сливочное» Все рецепты с «для смазывания булочек:» Подсолнечное масло

Растительное масло – это жир, продукт питания, который получают из масличного сырья. Читать на Кулинарике Все рецепты с «масло растительное» Яйцо куриное

Куриные яйца, в силу доступности, являются самыми распространёнными в употреблении среди других яиц. Читать на Кулинарике Все рецепты с «яйца куриные» Сахар

Сахар (бытовое название сахарозы) является одним из важнейших пищевых продуктов. Читать на Кулинарике Все рецепты с «сахар» Молоко

Таблица мер и весов

Приготовление

Шаг 1

Опара: 1 ст. л. муки смешать с дрожжами, 1 ст. л. сахара добавить молоко и оставить в теплом месте на 20 мин.

Шаг 2

В большой миске смешать опару с остальные ингредиенты и замесить тесто.

Шаг 3

Тесто для булочек должно быть мягким и эластичным. Миску с тестом накрыть полотенцем и поставить в теплое место подходить на 1 час.

Шаг 4

Через час тесто вымесить и поделить на 9 шариков. Каждый шарик немного прижать и ножницами сделать надрезы каждой булочке по краю. Оставить булочки в теплом месте подходить (20 минут).

Шаг 5