Сохранить в закладки 
Лига Кулинаров
| Бульон куриный 1600 мл | Зелёный горошек 100 г | ||
| Капуста цветная 200 г | Яйцо 4 шт. | ||
| морковь 1 шт. | Сельдерей (корень) 30 г | ||
| Фасоль стручковая 100 г | Соль по вкусу |
Бульон разделить на 2 части. Морковь, сельдерей, стручки фасоли и створки горошка нарезать маленькими кубиками, цветную капусту разделить на соцветия. Отварить овощи в одной части бульона. Яйца сварить в мешочек. Положить в порционные тарелки овощи, по одному очищенному от скорлупы яйцу и залить прозрачным бульоном.