Сохранить в закладки 
Лига Кулинаров
Кисель — русское, традиционное, многими любимое блюдо. Кисель — блюдо очень питательное. Приготовленный кисель из разных ягод — это источник витаминов и калорий, и в то же время благоприятно действует на желудочно-кишечную флору. Очень любим детьми. И в пост — незаменимый вкусный десерт. В кулинарную книгу Распечатать Скачать рецепт (pdf)
| Вода 500 мл | Крахмал картофельный 80 г | ||
| Черника свежемороженная 250 г | вода для разведения крахмала 60 г | ||
| Сахар по вкусу 100–150 г |
Для приготовления киселя потребуются ягоды черники, картофельный крахмал, сахар, вода. 
Чернику заливаем холодной водой, добавляем сахар и доводим до кипения. Кипятим примерно около 10 минут при помешивании. 
В стакан кладем крахмал 80 г (4 ст.ложки) и заливаем холодной кипяченой водой. Размешиваем. Процеживаем. 
Затем тоненькой струйкой при постоянном помешивании вливаем в чернику разведенный крахмал. Кисель получается густой. Доводим до кипения. Снимаем с плиты.
И разливаем в порционную посуду до полного остывания. 
Кисель можно подавать горячим. 
Или холодным. Приятного аппетита!