наш виджет и первыми узнавайте про новые рецепты! 
Хочу поделиться рецептом приготовления чизкейка с фруктами и желе. Чизкейк получается очень нежным, вкусным и красивым. Фрукты и ягоды можно использовать по сезону.
Ингредиенты
| печенье 200 г | сахарная пудра 100 г | ||
| масло сливочное 100 г | сгущённое молоко 100 мл | ||
| какао 30 г | фрукты и ягоды по сезону 500–700 г | ||
| творог 500 г | вишнёвый сок 200 мл | ||
| молоко 200 мл | желатин 5 г | ||
| желатин 10 г | |||
Все рецепты с «печенье» 
Сахар (бытовое название сахарозы) является одним из важнейших пищевых продуктов. Читать на Кулинарике Все рецепты с «сахарная пудра» 
Сливочное масло – это пищевой продукт, который изготавливается путем взбивания сливок, полученных из коровьего молока. Читать на Кулинарике Все рецепты с «масло сливочное» 
Сгущённое молоко – это концентрированное молоко, которое производится обычно с сахаром. Читать на Кулинарике Все рецепты с «сгущённое молоко» 
Какао – один из самых любимых повседневных напитков, наряду с чаем и кофе. Читать на Кулинарике Все рецепты с «какао» 
Фруктами называют сочные съедобные плоды деревьев или кустарников. Читать на Кулинарике Все рецепты с «фрукты и ягоды по сезону» 
Творог – это кисломолочный продукт, который получают из простокваши путем нагрева и удаления сыворотки. Читать на Кулинарике Все рецепты с «творог» Все рецепты с «вишнёвый сок» 
Молоко – это питательная жидкость, которая вырабатывается молочными железами самок млекопитающих и используется для вскармливания потомства. Читать на Кулинарике Все рецепты с «молоко» 
Желатин – белое или желтоватое вещество, чаще всего представленное в виде мелких гранул или пластинок (листов). Читать на Кулинарике Все рецепты с «желатин» Желатин – белое или желтоватое вещество, чаще всего представленное в виде мелких гранул или пластинок (листов). Читать на Кулинарике Все рецепты с «желатин»
Сахар (бытовое название сахарозы) является одним из важнейших пищевых продуктов. Читать на Кулинарике Все рецепты с «сахарная пудра» Сливочное масло – это пищевой продукт, который изготавливается путем взбивания сливок, полученных из коровьего молока. Читать на Кулинарике Все рецепты с «масло сливочное» Сгущённое молоко – это концентрированное молоко, которое производится обычно с сахаром. Читать на Кулинарике Все рецепты с «сгущённое молоко» Какао – один из самых любимых повседневных напитков, наряду с чаем и кофе. Читать на Кулинарике Все рецепты с «какао» Фруктами называют сочные съедобные плоды деревьев или кустарников. Читать на Кулинарике Все рецепты с «фрукты и ягоды по сезону» Творог – это кисломолочный продукт, который получают из простокваши путем нагрева и удаления сыворотки. Читать на Кулинарике Все рецепты с «творог» Все рецепты с «вишнёвый сок» Молоко – это питательная жидкость, которая вырабатывается молочными железами самок млекопитающих и используется для вскармливания потомства. Читать на Кулинарике Все рецепты с «молоко» Желатин – белое или желтоватое вещество, чаще всего представленное в виде мелких гранул или пластинок (листов). Читать на Кулинарике Все рецепты с «желатин» Желатин – белое или желтоватое вещество, чаще всего представленное в виде мелких гранул или пластинок (листов). Читать на Кулинарике Все рецепты с «желатин»
Таблица мер и весов
Приготовление
Шаг 1
Масло предварительно размягчить или слегка растопить.
Шаг 2
Печенье измельчить в блендере до мелкой крошки.
Шаг 3
Добавить какао к измельченному печенью и перемешать.
Шаг 4
Высыпать сухую массу в глубокую миску и добавить масло.
Шаг 5
Перемешать массу ложкой.
Шаг 6
Дно разъёмной формы застелить пергаментом. Выложить получившуюся массу в форму и разровняв её по дну хорошо утрамбовать. Поставить форму в холодильник на 30 минут.
Шаг 7
Подготовить продукты для творожной начинки.
Шаг 8
Желатин всыпать в холодное молоко и оставить на 15 минут для набухания.
Шаг 9
В блендере соединить творог, сахарную пудру, сгущённое молоко.
Шаг 10
Взбить творожную массу до однородного состояния.
Шаг 11
Молоко с желатином поставить на огонь и прогреть до полного растворения желатина, но не кипятить.
Шаг 12
Влить желатиновую массу в творожную смесь и хорошо взбить до однородного и гладкого состояния.
Шаг 13
Вылить получившуюся творожную начинку на шоколадную основу. Разровнять творожную массу и поставить форму в холодильник на 2-4 часа, до полного застывания.
Шаг 14
Фрукты или ягоды намыть и выложить поверх творожной начинки. Я использовала черешню и грушу.
Шаг 15
Желатин развести в холодном соке, а затем прогреть до полного растворения желатина. Слегка остудить сок, а затем аккуратно залить фрукты. Поставить форму в холодильник на пару часов.
Шаг 16
Как только желе застынет, аккуратно снять бортики формы и переложить чизкейк на тарелку. Нарезать чизкейк на кусочки и подать к столу. Хранить чизкейк в холодильнике. Приятного аппетита!
Категории рецепта
Способ приготовления
Событие
Диета
Основной продукт
Кухня
Комментарии к рецепту (4)