наш виджет и первыми узнавайте про новые рецепты! 
Из книги "500 рецептов на каждый день"
Ингредиенты
| Печенье 400 г | Сахарная пудра 3 ст.л | ||
| Масло сливочное 50 г | ванильный сахар | ||
| Какао 2 ст.л | Яйцо 3 шт. | ||
| Сыр Маскарпоне 600 г | Шоколад 100 г | ||
| Сливки 80 г | |||
Все рецепты с «Печенье» 
Сахар (бытовое название сахарозы) является одним из важнейших пищевых продуктов. Читать на Кулинарике Все рецепты с «Сахарная пудра» 
Растительное масло – это жир, продукт питания, который получают из масличного сырья. Читать на Кулинарике Все рецепты с «Масло сливочное» Сахар (бытовое название сахарозы) является одним из важнейших пищевых продуктов. Читать на Кулинарике Все рецепты с «ванильный сахар» 
Какао – один из самых любимых повседневных напитков, наряду с чаем и кофе. Читать на Кулинарике Все рецепты с «Какао» 
Куриные яйца, в силу доступности, являются самыми распространёнными в употреблении среди других яиц. Читать на Кулинарике Все рецепты с «Яйцо» 
Струна для резки сыра, как видно из названия, – это устройство для резки сыра, его еще называют слайсером от английского слова «slice» (ломтик). Читать на Кулинарике Все рецепты с «Сыр Маскарпоне» 
Шоколад – кондитерское изделие, изготовленное с использованием плодов какао, одно из любимейших лакомств и детей, и взрослых. Читать на Кулинарике Все рецепты с «Шоколад» 
Сливки – это молочный продукт, который получают из цельного молока путём отделения жировой фракции. Читать на Кулинарике Все рецепты с «Сливки»
Сахар (бытовое название сахарозы) является одним из важнейших пищевых продуктов. Читать на Кулинарике Все рецепты с «Сахарная пудра» Растительное масло – это жир, продукт питания, который получают из масличного сырья. Читать на Кулинарике Все рецепты с «Масло сливочное» Сахар (бытовое название сахарозы) является одним из важнейших пищевых продуктов. Читать на Кулинарике Все рецепты с «ванильный сахар» Какао – один из самых любимых повседневных напитков, наряду с чаем и кофе. Читать на Кулинарике Все рецепты с «Какао» Куриные яйца, в силу доступности, являются самыми распространёнными в употреблении среди других яиц. Читать на Кулинарике Все рецепты с «Яйцо» Струна для резки сыра, как видно из названия, – это устройство для резки сыра, его еще называют слайсером от английского слова «slice» (ломтик). Читать на Кулинарике Все рецепты с «Сыр Маскарпоне» Шоколад – кондитерское изделие, изготовленное с использованием плодов какао, одно из любимейших лакомств и детей, и взрослых. Читать на Кулинарике Все рецепты с «Шоколад» Сливки – это молочный продукт, который получают из цельного молока путём отделения жировой фракции. Читать на Кулинарике Все рецепты с «Сливки»
Таблица мер и весов
Приготовление
Шаг 1
Печенье измельчаем в крошку, добавляем растопленное сливочное масло, перемешиваем. Смазываем форму со съемным дном маслом.
Шаг 2
Выкладываем смесь из крошки печенья и масла в форму и утрамбовываем. По желанию делаем бортики. Ставим форму в холодильник минут на 15−20.
Шаг 3
Приступим к начинке. Сыр разминаем вилкой, добавляем сахарную пудру, яйца и ваниль, перемешивая смесь при помощи миксера. Добавляем сливки и еще раз все хорошо перемешиваем.
Шаг 4
Примерно четверть начинки выливаем в миску и добавляем к ней растопленный шоколад. Перемешиваем до однородности.
Шаг 5
Достаем форму с основой из холодильника. Заливаем белую начинку. Выравниваем. Следим чтобы не было пузырьков воздуха. При помощи кондитерского шприца (или мешочка) добавляем шоколадную начинку.На поверхности чизкейка при помощи зубочистки делаем разводы, имитируя мраморный рисунок.
Шаг 6
Ставим чизкейк в разогретую до 160 градусов духовку примерно на час полтора. После того как он будет готов, выключите духовку и оставьте его там постепенно остывать. Через полчаса достаем чизкейк и даем остыть при комнатной температуре.Заворачиваем чизкейк (вместе с формой) в пищевую пленку и ставим минимум на 4 часа в холодильник.
Категории рецепта
Комментарии