Наталья Филиппова

3 июля 2014

44 5 82 24263

Чизкейк творожный без выпечки

чизкейк по-американски

американский чизкейк

чизкейк с желатином

легкий чизкейк

3 часа

Средней сложности

Творог

6–8 порций

Легкий творожный торт без выпечки очень актуален для летнего времени года, когда в наличие изобилие фруктов и ягод. Чизкейк очень популярен в США, но и у нас он стал очень популярным, ведь его можно очень легко приготовить в домашних условиях. На конкурс, тема "Кулинарное путешествие по всему миру".

Распечатать Скачать рецепт (pdf)

Станьте первым, кто приготовит это блюдо!
Я приготовил

Ингредиенты

масло сливочное 100 г			молоко 100 л
печенье 220 г			сметана 125 г
сахар 125 г			желатин 20 г
творог 400 г			консервированные абрикосы по вкусу

Сливочное масло – это пищевой продукт, который изготавливается путем взбивания сливок, полученных из коровьего молока. Читать на Кулинарике Все рецепты с «масло сливочное» Молоко

Молоко – это питательная жидкость, которая вырабатывается молочными железами самок млекопитающих и используется для вскармливания потомства. Читать на Кулинарике Все рецепты с «молоко» Все рецепты с «печенье» Сметана

Сметана – это сливки, сквашенные молочнокислыми бактериями. Читать на Кулинарике Все рецепты с «сметана» Сахар

Сахар (бытовое название сахарозы) является одним из важнейших пищевых продуктов. Читать на Кулинарике Все рецепты с «сахар» Желатин

Желатин – белое или желтоватое вещество, чаще всего представленное в виде мелких гранул или пластинок (листов). Читать на Кулинарике Все рецепты с «желатин» Творог

Творог – это кисломолочный продукт, который получают из простокваши путем нагрева и удаления сыворотки. Читать на Кулинарике Все рецепты с «творог» Все рецепты с «консервированные абрикосы по вкусу»

Таблица мер и весов

Приготовление

Шаг 1

сливочное масло растопить

Сливочное масло растопить.

Шаг 2

печенье измельчить

Печенье натереть на терке, или поломать, а затем размельчить в блендере.

Шаг 3

чизкейк с основой из печенья

Вот такая крошка должна получиться.

Шаг 4

основа для чизкейка

Печенье смешать с растопленным охлажденным маслом.

Шаг 5

масло и печенье перемешать

И тщательно перемешать.

Шаг 6

выложить печенье в форму

В форму (у меня силиконовая) выложить печенье- основу для чизкейка. Плотно прижать ко дну формы и убрать в холодильник на 30 минут.

Шаг 7

начинка для чизкейка

Пока застывает основа, приготовим начинку. Желатин залить холодной водой для набухания.

Шаг 8

перемешать творожную начинку

Творог смешать со сметаной и хорошенько вымешать до однородного состояния. Если творог крупный, то его лучше протереть через сито.

Шаг 9

добавить сахар в молоко

В молоко добавить сахар и набухший желатин и при помешивании довести до кипения.

Шаг 10

простая начинка для чизкейка

начинка для чизкейка из творога и сметаны

Влить в творожную массу и перемешать.

Шаг 11

сколько застывает желатин

На основу выложить смесь и дать ей застыть в холодильнике примерно около 2,5 часов.

Шаг 12

перевернуть чизкейк

Затем аккуратно перевернуть на блюдо.

Шаг 13

как достать чизкейк из формы

Накрыть тарелкой и еще раз перевернуть.

Шаг 14

как украсить чизкейк

Полить растопленным шоколадом.

Шаг 15

режем чизкейк

Творога можно брать больше, можно заменить творожной массой. Нарезать порционными кусочками.

Шаг 16

домашний чизкейк

Подавать к кофе , чаю.

Шаг 17

самый простой чизкейк

Приятного чаепития!

У рецепта 5 комментариев. Перейти к обсуждению »

Возможно, Вас также заинтересует:

Торт получается очень вкусный, кто не очень любит и не умеет стряпать, этот рецепт торта из крекеров без выпечки как...

Торт из крекеров без выпечки "Сюрприз" Галина Паздник 6 26

Торт из пряников очень прост в исполнении. Даже неопытная хозяйка сможет порадовать свою семью. А вкус удивит вас. Дети...

Торт из пряников без выпечки Галина Паздник 1 17

Такой тортик без выпечки можно приготовить и дома, и на даче. Подойдут любые свежие ягоды и мягкие фрукты. Рецепт на...

Торт фруктовый без выпечки из печенья Наталья Филиппова 3 59

Творожный торт похож на чизкейк, но готовить его совсем просто, минимум усилий и можно наслаждаться кусочком десерта с ...

Творожный торт без выпечки Галина Паздник 18

Вот такой вкусный творожный десерт можно приготовить для детишек в первый день школы - День Знаний. Творожок можно...

Чизкейк творожный Наталья Филиппова 4 55

Рецептов приготовления чизкейка огромное количество, а я выбрала чизкейк без выпечки! Любители чизкейка,...

Творожный чизкейк без выпечки Галина Паздник 8

Комментарии к рецепту (5)

Анна 3 февраля 2017 в 15:39

Я нашла простой способ разминать печенье. Покупаю две пачки простого юбилейного печенья и разминаю скалкой прямо в упаковке. Она очень прочная и не рвётся и печенье моментально становится крошкой.

Ответить

Людмила 23 марта 2016 в 20:05

Я готовлю такой чизкейк, но только по праздникам. Да, быстро, очень вкусно, но калорий много и низкокалорийным его считать нельзя. К печенью я ещё добавляю какао-порошок, а сверху, после того как застынет творожная масса, заливаю клюквенным желе и опять в холодильник на 2-3 часа.

Ответить

Елена 23 марта 2016 в 15:07

Очень люблю чизкейки, но такой ни разу не делала. Спасибо, Наталья, за рецепт, великолепное оформление и подача. Один вопросик разрешите? Смущает шаг № 9. А можно молоко сначала довести до кипения, а потом влить желатин? Боюсь, как-бы не свернулось...

Ответить