наш виджет и первыми узнавайте про новые рецепты! 
Лимонная кислинка уместно уравновешивает чрезмерную сладость и гармонично сочетается со вкусом клубники. Предлагаю невероятно простой в исполнении пошаговый рецепт клубничного джема на зиму с фото, который окажется кстати для утренних тостов, прослойки бисквитов, песочных тарталеток и сопровождения всевозможных сыров, блинов, ленивых вареников, панкейков. Приготовьте ароматный и красивый клубничный джем по рецепту с фото пошагово моего авторства и вы точно останетесь довольны!
Ингредиенты
| Клубника свежая 500 г | Лимон 1/4 шт. | ||
| Сахар мелкий 350 г | |||
Клубникой мы обычно называем садовую землянику – многолетнее травянистое растение с крупными сочными ягодами. Читать на Кулинарике Все рецепты с «Клубника свежая» 
Лимон – это многолетнее вечнозелёное субтропическое растение (дерево) рода Citrus семейства рутовых подсемейства померанцевых. Читать на Кулинарике Все рецепты с «Лимон» 
Сахар (бытовое название сахарозы) является одним из важнейших пищевых продуктов. Читать на Кулинарике Все рецепты с «Сахар мелкий»
Таблица мер и весов
Приготовление
Шаг 1
Начнем мой рецепт клубничного джема, вкусного и густого, с лимоном и сахаром с подготовки всех ингредиентов.
Шаг 2
Клубнику обязательно перебираем, отбраковываем "неликвид" — крепкие, спелые ягоды промываем от остатков грунта, пыли , прочих загрязнений под струей холодной воды. После "душа" оставляем в дуршлаге на пару минут, чтобы полностью избавиться от излишней влаги.
Шаг 3
Отрываем плодоножки от каждого экземпляра для того, чтобы в нашем густом клубничном джеме не было мусора.
Шаг 4
Чистые ягоды пюрируем в блендере или вручную — мясистая свежая клубника отлична разминается даже вилкой. Из четвертинки лимона отжимаем сок и сразу же переливаем к клубничному пюре — размешиваем, равномерно распределяя кислый фреш.
Шаг 5
Перекладываем клубнично-лимонный состав в ковш/кастрюлю с толстым дном, засыпаем всей порцией сахарного песка и отправляем на верхний огонь.
Шаг 6
После кипения снимаем появившуюся на поверхности розовую пену, снижаем температуру и, иногда помешивая деревянной ложкой/лопаткой, варим наш ароматный клубничный джем следующие 10-15 минут.
Шаг 7
Готовый джем остужаем, затем наполняем им стерилизованные стеклянные емкости.
Шаг 8
Зимой домашний клубничный джемхраним в погребе, холодильнике или кладовой до года, подаем к выпечке, десертам и самостоятельно.
Теперь вы знаете как приготовить клубничный джем в домашних условиях по рецепту с фото! Приятного вам чаепития!)
Теперь вы знаете как приготовить клубничный джем в домашних условиях по рецепту с фото! Приятного вам чаепития!)
Категории рецепта
Способ приготовления
Время дня
Событие
Диета
Основной продукт
Кухня
Комментарии к рецепту (3)