наш виджет и первыми узнавайте про новые рецепты! 
Хрущевское тесто готовится без яиц, это очень интересный рецепт для занятых хозяек. Тесто можно приготовить вечером, а раскатать и выпечь на следующий день. Структура теста будет отличная. Из теста можно приготовить все сладкие мучные изделия: пироги, пирожки, булочки, рулеты. Сегодня мы со моей маленькой помощницей делаем пирожки-"Ёжики". Рецепт на конкурс, тема "Готовим с детьми"
Ингредиенты
| молоко 1 ст. | маргарин мягкий 200 г | ||
| дрожжи сухие 2 ч.л. | ванилин по желанию 1/4 ч.л. | ||
| соль 1/2 ч.л. | мука 3.5 ст. | ||
| сахар 2 ст.л | начинка любая: джем, изюм, курага |
Молоко – это питательная жидкость, которая вырабатывается молочными железами самок млекопитающих и используется для вскармливания потомства. Читать на Кулинарике Все рецепты с «молоко» 
Маргарин – это продукт, изготовленный на основе животных и растительных жиров, эмульгаторов, воды с добавлением ароматизаторов. Читать на Кулинарике Все рецепты с «маргарин мягкий» 
Дрожжи – это группа одноклеточных грибов, объединяющая около 1500 видов. Читать на Кулинарике Все рецепты с «дрожжи сухие» Все рецепты с «ванилин по желанию» 
Соль (хлористый натрий) – обыкновенное кристаллическое вещество, которое встречается в природе. Читать на Кулинарике Все рецепты с «соль» 
Пшеничная мука – это мука, получаемая из зерен пшеницы. Читать на Кулинарике Все рецепты с «мука» 
Сахар (бытовое название сахарозы) является одним из важнейших пищевых продуктов. Читать на Кулинарике Все рецепты с «сахар» 
Курага – это сушеные плоды абрикоса без косточек. Читать на Кулинарике Все рецепты с «начинка любая: джем, изюм, курага»
Таблица мер и весов
Приготовление
Шаг 1
Совсем простые ингредиенты для приготовления хрущевского теста
Шаг 2
Сухие дрожжи (можно и свежие из расчета 50 г) смешать с мукой, добавить молоко и размешать
Шаг 3
А теперь добавить и остальные ингредиенты: сахар, соль, ванилин, маргарин и хорошо перемешать
Шаг 4
частями добавить муку (обязательно просеять!)
Шаг 5
и замесить тесто. Не ленитесь замешивать тесто надо с улыбкой. Тесто получится должно мягким. Уберем его в пакет и отправим в холодильник минимум на 4 часа, а можно и на всю ночь, не бойтесь, оно не перекиснет!
Шаг 6
Утром достаем тесто и готовим из него наших "ежиков". Разминаем лепешечку: в середину кладем начинку
Шаг 7
Защипываем аккуратно. Придаем пирожку форму "ежика"
Шаг 8
Не забудьте сделать глазки: можно из изюма, а мы делали из гвоздики. И надрезать ножницами сверху, так получатся иголки
Шаг 9
Ежиков смазать сверху взбитым яйцом
Шаг 10
Выпекать в разогретой духовке при температуре 180-200* до готовности.
Шаг 11
Вот наши пирожки-ёжики готовы!
Шаг 12
Ну как, вкусно?
Категории рецепта
Комментарии к рецепту (7)