Вкусные пончики на воде
Пончики можно приготовить на молоке или кефире, дрожжевые или на соде, рецептов пончиков великое множество. Я хочу предложить простой рецепт пончиков на воде с фото. Они просто поразили меня своей простотой и вкусом. Нежная, пышная текстура пончиков порадует ценителей этого лакомства. Подать пончики можно с сиропом или посыпав сахарной пудрой.
Ингредиенты
вода 500 мл | дрожжи сухие 1 ч.л. | ||
мука пшеничная 650 г | соль 0,5 ч.л. | ||
сахар 3 ст.л | масло для фритюра 500 мл |
Таблица мер и весов
Приготовление
Шаг 2
Воду слегка подогреть и влить в глубокую миску. Всыпать 2 ч.л сахара в воду и перемешать до полного растворения сахара.
Шаг 3
Затем всыпать дрожжи и 250 гр. муки и хорошо перемешать. Оставить опару на 1 час в тёплом месте.
Шаг 7
Замесить слегка липнущее тесто. Оставить тесто в миске. Миску накрыть пищевой плёнкой и оставить на 1 час в тепле.
Шаг 9
Сформировать пончики. Отщипнуть немного теста от основной массы и сделав дырочку в тесте слегка его растянуть. Я формировала пончики обмакивая руки в растительное масло.
Комментарии к рецепту (5)