Фаршированные шампиньоны — рецепт с фото пошагово.

Сохранить в закладки header-logo-1586170 Лига Кулинаров

farshirovannye-shampinony-s-nachinkoy-iz-govyajego-farsha-2274072-4583959 zakuska-k-prazdnichnomu-stolu-farshirovannye-shampinony-2274074-3338843 shampinon-s-neobychnoy-nachinkoy-k-prazdnichnomu-stolu-2274076-4821446

  • no-photo-133x99-3853332
Шампиньоны крупные 5 шт. Масло сливочное 10 г
Мясной фарш 100 г Масло растительное для жарки
Репчатый лук 1 шт. Соль по вкусу
Яйцо 1 шт. Черный молотый перец по вкусу
Петрушка Сыр 50 г

shlyapki-shampinonov-otdelit-ot-nojek-pomyt-i-vysushit-2274078-9101988 Шампиньоны помыть и высушить. Отделить шляпки от ножек. shlyapki-shampinonov-objarit-v-masle-i-dat-ostyt-2274062-3009546 Обжарить шляпки с двух сторон на смеси сливочного и растительного масла, до золотистого цвета. Выложить из сковороды и дать остыть. melkonarezanyy-luk-i-nojki-shampinonov-objarit-2274063-2699440 На этом же масле обжарить мелко нарезанный репчатый лук и ножки шампиньонов. Выложить из сковороды и дать остыть. smeshayte-v-miske-vse-ingredienty-i-posolite-2274064-8674549 Смешайте в миске фарш, нарезанную петрушку, обжаренные лук и грибы, а также яйцо. Посолите, поперчите и хорошо перемешайте. postavte-v-duhovku-nachinennye-farshem-shlyapki-2274065-4009784 Начините получившемся фаршем шляпки и выложите в форму, смазанную маслом. Отправьте в разогретую до 180 С духовку на 20 минут. postavte-v-duhovku-shampinony-posypannye-syrom-2274084-5336102 Посыпьте каждый шампиньон мелко натертым сыром и поставьте в духовку еще на 10 минут. gotovye-farshirovannye-shampinony-posypany-zelenyu-2274069-7531531 Подавайте в горячем виде к столу, украсив зеленью. Приятного аппетита!

Оцените статью