Сохранить в закладки 
Лига Кулинаров
| картофельный отвар (кипяток!) 400 мл | Для начинки: | ||
| соль щепотка | Грибы 400 г | ||
| мука 4.5 ст. | репчатый лук 1 шт. | ||
| растительное масло 2 ст.л | масло растительное 2–3 ст.л |
В чашу для замеса теста налить картофельный отвар (кипяток!), в него просеять 1 стакан муки, соль и быстро все размешать! 
Добавить растительное масло и еще раз перемешать тесто венчиком. 
А теперь понемногу добавлять муку и замешивать крутое тесто. Накрыть его пленкой и пусть полежит 10 минут. 
А за это время приготовить начинку, любую какую захотите. Я вареники делала с опятами. 
Сварить вареники и можно приступать к трапезе. Очень вкусно!