наш виджет и первыми узнавайте про новые рецепты! 
Летом, когда на улице жарко и нам не хочется стоять часами у плиты, мы ищем рецепты, которые быстро и легко готовить. Одним из вариантов таких блюд являются салаты, которые отлично утоляют голод, улучшают работу желудочно-кишечного тракта, способствуют похудению и улучшению общего состояния человека.
Существует масса различных рецептов приготовления пищи из свежих овощей и зелени, из которых получаются недорогие и очень аппетитные салаты.
Не исключение и баклажаны по-корейски – отличный вариант острой закуски, которую можно подавать и как самостоятельное блюдо, и как дополнение к мясу и рыбе.
Он получается очень вкусным, с яркой ноткой специй, сытным и ароматным.
Баклажаны по-корейски можно взять с собой на природу и подать к шашлыку. Его яркий внешний вид украсит собой любое застолье.
Хочу принять участие в конкурсе рецептов "Осенняя пора".
Существует масса различных рецептов приготовления пищи из свежих овощей и зелени, из которых получаются недорогие и очень аппетитные салаты.
Не исключение и баклажаны по-корейски – отличный вариант острой закуски, которую можно подавать и как самостоятельное блюдо, и как дополнение к мясу и рыбе.
Он получается очень вкусным, с яркой ноткой специй, сытным и ароматным.
Баклажаны по-корейски можно взять с собой на природу и подать к шашлыку. Его яркий внешний вид украсит собой любое застолье.
Хочу принять участие в конкурсе рецептов "Осенняя пора".
Ингредиенты
| Баклажан 3 шт. | Красный молотый перец 1 ч.л. | ||
| Сладкий перец 3 шт. | Чеснок (дольки) 3–4 шт. | ||
| Морковь 1 шт. | Винный уксус 2 ст.л | ||
| Соль 1 ч.л. | Зелень петрушки | ||
| Кориандр 1 ч.л. | Зелень укропа | ||
| Сахар 1 ч.л. | Растительное масло | ||
| Черный молотый перец 1 ч.л. | |||
Баклажан – это многолетние травянистое растение рода Паслён. Читать на Кулинарике Все рецепты с «Баклажан» 
Перец чили – это высушенные плоды тропического кустарника семейства Капсикума, пряность с острым жгучим вкусом. Читать на Кулинарике Все рецепты с «Красный молотый перец» 
Болгарский перец – это плоды однолетнего травянистого растения семейства паслёновых. Читать на Кулинарике Все рецепты с «Сладкий перец» 
Чеснок – это многолетнее луковичное травянистое растение. Читать на Кулинарике Все рецепты с «Чеснок (дольки)» 
Морковь – ценная овощная культура, широко распространенная во многих странах. Читать на Кулинарике Все рецепты с «Морковь» 
Уксус – это продукт микробиологического синтеза, содержащий уксусную кислоту. Читать на Кулинарике Все рецепты с «Винный уксус» 
Соль (хлористый натрий) – обыкновенное кристаллическое вещество, которое встречается в природе. Читать на Кулинарике Все рецепты с «Соль» 
Петрушка – это двухлетнее растение семейства зонтичных. Читать на Кулинарике Все рецепты с «Зелень петрушки» 
Кинза, или кориандр, - это пряное растение семейства Зонтичные. Читать на Кулинарике Все рецепты с «Кориандр» 
Укроп (лат. Anethum) – это однолетнее травянистое растение. Читать на Кулинарике Все рецепты с «Зелень укропа» 
Сахар (бытовое название сахарозы) является одним из важнейших пищевых продуктов. Читать на Кулинарике Все рецепты с «Сахар» 
Растительное масло – это жир, продукт питания, который получают из масличного сырья. Читать на Кулинарике Все рецепты с «Растительное масло» 
Черный перец (лат. Píper nígrum) – это многолетняя лиана семейства перечные родом с Малабарского побережья Индии. Читать на Кулинарике Все рецепты с «Черный молотый перец»
Таблица мер и весов
Приготовление
Шаг 1
Ингредиенты для приготовления очень вкусной закуски - баклажан по-корейски.
Шаг 2
Нарежьте баклажаны тонкими брусочками, сложите их в миску, посыпьте солью
Шаг 3
Оставьте на 4-5 часов. Налейте в сковороду масло, положите баклажаны, жарьте их до готовности.
Шаг 12
добавьте обжаренные баклажаны. Перемешайте салат и уберите в холодильник на 20-24 часа.
Шаг 13
Подавайте баклажаны по-корейски к мясу, рыбе или картофелю.
Советы:
1. Если салат будут употреблять маленькие дети, уменьшите количество острого перца в 3-4 раза.
2. Если вы боитесь, что баклажаны в салате будут горчить, перед нарезкой очистите их от кожуры.
3. Винный уксус можно заменить яблочным или рисовым.
Советы:
1. Если салат будут употреблять маленькие дети, уменьшите количество острого перца в 3-4 раза.
2. Если вы боитесь, что баклажаны в салате будут горчить, перед нарезкой очистите их от кожуры.
3. Винный уксус можно заменить яблочным или рисовым.
Категории рецепта
Способ приготовления
Время дня
Событие
Диета
Основной продукт
Кухня
Это моя первая победа в творческом конкурсе, если честно, даже не особо верилось )