наш виджет и первыми узнавайте про новые рецепты! 
Чили кон карне - одно из самых популярных блюд техасско-мексиканской кухни. Название этого блюда взято с испанского и переводится буквально как "чили с мясом". Чили кон карне, или просто чили, готовят как густой суп или горячее блюдо, а также подают в качестве острой закуски с чипсами или начос. Мы решили остановиться на последнем варианте и приготовили чили кон карне на начос по рецепту с фото, который нашли в видео-блоге Ромы Redman'а.
Ингредиенты
| говяжий фарш 500 г | молотый кориандр по вкусу | ||
| красная консервированная фасоль 1 банка | чеснок 2–3 зубчика | ||
| томатное пюре 300 мл | красный лук 2 шт. | ||
| какао 1 ст.л | молотая паприка 1 ст.л | ||
| перец чили 2 шт. | начос и/или принглс 1 упаковка |
Все рецепты с «говяжий фарш» 
Кинза, или кориандр, - это пряное растение семейства Зонтичные. Читать на Кулинарике Все рецепты с «молотый кориандр» 
Перец чили – это высушенные плоды тропического кустарника семейства Капсикума, пряность с острым жгучим вкусом. Читать на Кулинарике Все рецепты с «красная консервированная фасоль» 
Чеснок – это многолетнее луковичное травянистое растение. Читать на Кулинарике Все рецепты с «чеснок» 
Томатная паста, или томат-паста – это продукт, изготовленный из протертых уваренных помидоров. Читать на Кулинарике Все рецепты с «томатное пюре» 
Репчатый лук – это двух-трехлетнее луковичное растение из рода лилейных высотой от 50 до 100 см. Читать на Кулинарике Все рецепты с «красный лук» 
Какао – один из самых любимых повседневных напитков, наряду с чаем и кофе. Читать на Кулинарике Все рецепты с «какао» 
Болгарский перец – это плоды однолетнего травянистого растения семейства паслёновых. Читать на Кулинарике Все рецепты с «молотая паприка» Перец чили – это высушенные плоды тропического кустарника семейства Капсикума, пряность с острым жгучим вкусом. Читать на Кулинарике Все рецепты с «перец чили» Все рецепты с «начос и/или принглс»
Кинза, или кориандр, - это пряное растение семейства Зонтичные. Читать на Кулинарике Все рецепты с «молотый кориандр» Перец чили – это высушенные плоды тропического кустарника семейства Капсикума, пряность с острым жгучим вкусом. Читать на Кулинарике Все рецепты с «красная консервированная фасоль» Чеснок – это многолетнее луковичное травянистое растение. Читать на Кулинарике Все рецепты с «чеснок» Томатная паста, или томат-паста – это продукт, изготовленный из протертых уваренных помидоров. Читать на Кулинарике Все рецепты с «томатное пюре» Репчатый лук – это двух-трехлетнее луковичное растение из рода лилейных высотой от 50 до 100 см. Читать на Кулинарике Все рецепты с «красный лук» Какао – один из самых любимых повседневных напитков, наряду с чаем и кофе. Читать на Кулинарике Все рецепты с «какао» Болгарский перец – это плоды однолетнего травянистого растения семейства паслёновых. Читать на Кулинарике Все рецепты с «молотая паприка» Перец чили – это высушенные плоды тропического кустарника семейства Капсикума, пряность с острым жгучим вкусом. Читать на Кулинарике Все рецепты с «перец чили» Все рецепты с «начос и/или принглс»
Таблица мер и весов
Приготовление
Шаг 1
Ингредиенты для приготовления чили кон карне по рецепту с фото, который мы вам предлагаем.
Шаг 2
Нарежем 2 красных луковицы мелкими кубиками и положим в сковородку.
Шаг 3
Добавим к луку давленный чеснок,
Шаг 4
оливковое масло
Шаг 5
и розмарин (лучше, конечно, взять веточку свежего розмарина, но, к сожалению, нам не удалось его найти, поэтому мы ограничились сушеным).
Шаг 6
После того, как лук станет прозрачным, добавим к нему говяжий фарш.
Шаг 7
Жарим фарш, помешивая, до серого цвета. В процессе жарки добавим к фаршу молотый кориандр,
Шаг 8
и молотую паприку.
Шаг 9
Когда фарш будет обжарен до полуготовности, к нему необходимо добавить томатное пюре (можно заменить его на томатную пасту, которой нужно будет взять меньше - 4-5 ложек, но нам вариант с пюре кажется более вкусным и натуральным).
Шаг 10
После этого кладем консервированную фасоль и тушим наше блюдо на медленном огне.
Шаг 11
Пока будущее чили кон карне тушится, нарежем чили перец на мелкие кусочки
Шаг 12
и добавим его к нашему блюду.
Шаг 13
Еще один немаловажный ингредиент этого блюда - какао. Этот ингредиент мексиканцы кладут в обязательном порядке, не забудьте про него и вы!
Шаг 14
Тушим чили еще минут 5-7 и выключаем. Теперь настало время сервировать наше блюдо!
Шаг 15
Выкладываем чили кон карне на начос
Шаг 16
и принглс и подаем к столу!
Вот и готова наша закуска! Кушать ее нужно сразу же, чтобы чипсы сохранили свою хрусткость. В противном случае лучше подать чили и чипсы в разных мисках.
Надеемся, наш рецепт чили кон карне с фото вам понравится!
Вот и готова наша закуска! Кушать ее нужно сразу же, чтобы чипсы сохранили свою хрусткость. В противном случае лучше подать чили и чипсы в разных мисках.
Надеемся, наш рецепт чили кон карне с фото вам понравится!
Категории рецепта
Способ приготовления
Время дня
Событие
Диета
Основной продукт
Кухня
Пробовала такую в баре, теперь знаю, как дома приготовить, спасибо за рецепт чили кон карне!
Спасибо вам за комментарий)