наш виджет и первыми узнавайте про новые рецепты! 
Если вы не знаете, как приготовить буженину в домашних условиях, я постараюсь вам помочь и рассказать об этом. Лучше использовать лопатку, но и окорок тоже подойдёт. Домашнюю буженину из свинины можно приготовить в духовке, в рукаве или в мультиварке. Я хочу поделиться замечательным пошаговым рецептом буженины в мультиварке с фото.
Ингредиенты
| Свинина (шея) 700 г | французские травы 1 ч.л. | ||
| чеснок (зубчики) 4–6 шт. | паприка молотая 1 ч.л. | ||
| имбирь молотый 2 г | соль (по вкусу) | ||
| мускатный орех 2 г | оливковое масло 30 мл | ||
| смесь перцев 1/2 ч.л. | вода 100 мл |
Свинина – это мясо домашних свиней, широко используемое в питании народов мира. Читать на Кулинарике Все рецепты с «Свинина (шея)» 
Пряные травы – разновидность пряностей – съедобные части травянистых растений, обладающие устойчивым ароматом и вкусом. Читать на Кулинарике Все рецепты с «французские травы» 
Чеснок – это многолетнее луковичное травянистое растение. Читать на Кулинарике Все рецепты с «чеснок (зубчики)» 
Болгарский перец – это плоды однолетнего травянистого растения семейства паслёновых. Читать на Кулинарике Все рецепты с «паприка молотая» 
Имбирь – это специя, применяемая при приготовлении многих блюд. Читать на Кулинарике Все рецепты с «имбирь молотый» 
Соль (хлористый натрий) – обыкновенное кристаллическое вещество, которое встречается в природе. Читать на Кулинарике Все рецепты с «соль (по вкусу)» 
Грецкий орех – это плод орехового дерева, которое пришло к нам из Средней Азии. Читать на Кулинарике Все рецепты с «мускатный орех» 
Оливковое масло – это растительное масло, изготавливаемое из плодов оливы европейской (лат. Читать на Кулинарике Все рецепты с «оливковое масло» 
Мельница для перца (или мельница для специй) – это устройство для измельчения перца и других специй. Читать на Кулинарике Все рецепты с «смесь перцев» 
Минеральная вода – вода с растворенными в ней солями, микроэлементами, биологически активными компонентами. Читать на Кулинарике Все рецепты с «вода»
Таблица мер и весов
Приготовление
Шаг 1
Подготовить мясо и специи.
Шаг 2
В глубокую миску влить оливковое масло, добавить специи и соль.
Шаг 3
Всё тщательно перемешать, до однородности.
Шаг 4
Натереть мясо получившимся маринадом. Оставить мясо мариноваться в течении 4-8 часов.
Шаг 5
Чеснок почистить и разрезать каждый зубчик на две части.
Шаг 6
Промаринованное мясо нашпиговать чесноком. Я сделала в мясе надрезики острым ножом и вложила зубчики чеснока в получившийся кармашик.
Шаг 7
Выложить мясо в мультиварку. Включить режим "жарка".
Шаг 8
Через 5 минут перевернуть кусочек мяса на другую сторону.
Шаг 9
Таким образом обжарить кусок мяса со всех сторон до золотистой корочки.
Шаг 10
Жарить мясо в мультиварке при открытой крышке.
Шаг 11
Как только мясо покрылось румяной корочкой, нужно выключить режим "жарка" и аккуратно добавить воду. Закрыть крышку мультиварки и включить режим "томление" 2 часа. Готовить буженину до окончания времени.
Шаг 12
Готовую буженину хорошо остудить. Я делала буженину вечером, за ночь она хорошо остыла, а утром я нарезала буженину на тонкие ломтики и подала на бутербродах.
Ну вот, теперь вы знаете, как приготовить буженину в мультиварке, рецепт с фото которой я вам предлагаю!
Ну вот, теперь вы знаете, как приготовить буженину в мультиварке, рецепт с фото которой я вам предлагаю!
Категории рецепта
Способ приготовления
Время дня
Событие
Диета
Основной продукт
Кухня
Комментарии к рецепту (8)