Курица по-испански, рецепт пошаговый от Лиги Кулинаров.

Курица по-испански — это необычное блюдо из куриное филе со сливками, томатами, виноградом и зелеными яблоками. Это блюдо понравилось мне еще по описанию, а уж по вкусу! В общем, настоятельно рекомендую попробовать всем, особенно тем, кто думает, что блюдами из курицы их уже не удивишь.  В кулинарную книгу Распечатать Скачать рецепт (pdf)

  • no-photo-133x99-6156891
Куриное филе (грудка) 600 г сливки 33% 400 мл
соль по вкусу томаты 3–4 шт.
черный перец по вкусу виноград зеленый небольшого размера гроздь шт.
растительное масло для жарки яблоко зеленое 2 шт.

fs_image_resized209488-7552422 Режем куриную грудку на кусочки, добавляем перец и соль, перемешиваем, даем постоять минут 10. fs_image_resized209489-7302643 Режем помидоры на мелкие кусочки. fs_image_resized209490-9615504 Режем яблоко на мелкие кусочки. fs_image_resized209491-8239141 Ставим жариться куриное филе до готовности. fs_image_resized209492-4708934 Режем виноград на мелкие кусочки. fs_image_resized209493-5083924 Начинаем готовить соус. Смесь фруктов и томатов в сковороде ставим на плиту. fs_image_resized209494-5169288 Когда из фруктов выпарится вода, добавим к ним сливки. Готовим до тех пор, пока соус не станет густым. fs_image_resized209495-2217945 Перемешаем куриное филе и горячий соус и можно подавать к столу. fs_image_resized209496-4615952 На гарнир к готовому блюду отлично подойдет рис, но мы съели его и без гарнира, получилось очень необычно и вкусно.

Оцените статью