Сохранить в закладки 
Лига Кулинаров
| арбуз 1 шт. | сахара 4 ст.л | ||
| на одну 3 х литровую банку : | лимонная кислота 1 ч.л. | ||
| соли 2 ст.л | или уксусная кислота 70 % 2/3 ст.л |
Арбуз хорошо вымыть, просушить. Разрезать пополам, очистить от кожуры. Разрезать на кусочки (чтоб вошли в банку). Чистую стерилизованную банку наполнить кусочками арбуза. Затем в банку положить в сухом виде соль, сахар, лимонную кислоту. Залить теплой кипяченой водой. Стерилизовать 3-х литровые банки 20 минут после закипания воды. После закрутить банки крышками и поставить под «шубу». Консервированный арбуз готов!