Сохранить в закладки 
Лига Кулинаров
Что может быть лучше десерта, если для его приготовления не нужны никакие заморочки: просто смешать все и печь? Это относится и к этому кексу: простое приготовление, кисленькая клюква (свежая или замороженная на выбор) и очень вкусный рассыпчатый кекс в результате! В кулинарную книгу Распечатать Скачать рецепт (pdf)
| Мука 240 г | Молоко 150 мл | ||
| Сливочное масло 100 г | Соль щепотка | ||
| Яйцо 1 шт. | Клюква 1,5 ст. | ||
| Разрыхлитель 10 г | Сахарная пудра 1 ст.л | ||
| Сахар 200 г |
Яйцо (возьмите крупное СО) разбейте, добавьте сахар 
Сливочное масло растопите в микроволновой печи или на водяной бане 
Добавьте к яйцам молоко и растопленное сливочное масло 
Просейте муку с разрыхлителем, размешайте. 
Клюкву присыпьте 1 столовой ложкой муки (можно взять замороженную и даже размораживать не обязательно). Перемешайте 
И добавьте клюкву в тесто. 
Аккуратно размешайте тесто, стараясь не подавить ягоды. 
Форму для кекса смажьте маслом и присыпьте сахарной пудрой. 
Выпекаем в духовке при 175 С в течение 45-65 минут (проверяйте готовность палочкой). 
Дождитесь остывания кекса в форме, а потом аккуратно извлеките. Посыпьте верх сахарной пудрой. 
Кекс с клюквой) Кому кусочек?