Желе «Сладкая фантазия» — рецепт пошаговый с фото

  • no-photo-133x99-7057549
Сахар 150 г Молоко 200 г
Клюква 100 г Ванильный стручок 1 шт.
Желатин 39 г Кофе растворимое 1 ч.л.

sdelat-molochnoe-jele-2121358-9121184 Готовим молочное желе: 200 г молока доводим до кипения, кладем сахар и ванильный стручок. Берем 13 г желатина, заливаем небольшим количеством кипяченой прохладной воды и даем набухнуть. dobavit-jelatin-2121359-3076629 Желатин набух, вводим в горячее молоко и ставим на огонь и помешивая до растворения. perelit-v-formu-2121360-9671552 После чего процеживаем в посуду, где будет остывать. sdelat-kofeynoe-jele-2121361-4773401 Готовим кофейное желе: 200 г воды соединяем с сахаром 50 г и 1 ч.л. растворимого кофе, даем закипеть и вводим 13 г набухшего желатина. Ставим на огонь и помешиваем до растворения желатина. vylit-v-formy-2121362-4931036 Готовое кофейное желе заливаем в посуду, где будет застывать. tolkushkoy-vyjat-sok-2121363-8743932 В кастрюлю кладем клюкву, давим.до выделения сока vskipyatit-smes-2121364-8225272 Заливаем 200 г воды и даем прокипеть rastvorit-jelatin-2121365-6341077 Клюкву процедить, добавить сахар 50 г, доводим до кипения и вводим 13 г разбухшего желатина, помешиваем до растворения желатина vylit-v-formu-2121366-8894916 Заливаем готовое клюквенное желе в посуду, где будет остывать. oformit-kremanku-2121367-5379530 Я оформила в креманки молочное с кофейным желе, наклоняя по очереди и давая застыть. vylojit-jele-v-kremanku-2121368-7833514 Таким же образом заливаю креманки молочное и клюквенное желе, поочередно поворачивая. servirovannyy-desert-2121369-3830656 Оформленные бока кофейного с молочным oformlennyy-desert-2121370-3916408 Оформленные бока клюквенного с молочным желе desert-gotov-2121371-9779076 Желе, которое осталось и застыло, режем ножом на мелкие кусочки, которыми заполняем оформленные креманки. Готовые креманки подаем на десерт взрослым и детям. Края у креманок оформляем сахаром, предварительно слегка смазав жидким желе.

Оцените статью