наш виджет и первыми узнавайте про новые рецепты! 
Знаменитая гурьевская каша! Это не просто сытный завтрак, это настоящее произведение искусства, очень вкусный десерт! С карамельной корочкой, цукатами и орехами!
Рецепт из книги "Кухни народов мира"
Рецепт из книги "Кухни народов мира"
Ингредиенты
| Молоко 1 л | Масло сливочное 3 ст.л | ||
| Манка 1 ст. | ванильный сахар | ||
| Орехи грецкие 100 г | Соль по вкусу | ||
| Цукаты 100 г | Фрукты для украшения | ||
| яйцо 4 шт. | |||
Молоко – это питательная жидкость, которая вырабатывается молочными железами самок млекопитающих и используется для вскармливания потомства. Читать на Кулинарике Все рецепты с «Молоко» 
Растительное масло – это жир, продукт питания, который получают из масличного сырья. Читать на Кулинарике Все рецепты с «Масло сливочное» 
Манка, или манная крупа – это крупа грубого помола из пшеницы, средний диаметр частиц составляет от 0,25 до 0,75 мм. Читать на Кулинарике Все рецепты с «Манка» 
Сахар (бытовое название сахарозы) является одним из важнейших пищевых продуктов. Читать на Кулинарике Все рецепты с «ванильный сахар» 
Грецкий орех – это плод орехового дерева, которое пришло к нам из Средней Азии. Читать на Кулинарике Все рецепты с «Орехи грецкие» 
Соль (хлористый натрий) – обыкновенное кристаллическое вещество, которое встречается в природе. Читать на Кулинарике Все рецепты с «Соль по вкусу» Все рецепты с «Цукаты» 
Фруктами называют сочные съедобные плоды деревьев или кустарников. Читать на Кулинарике Все рецепты с «Фрукты для украшения» 
Куриные яйца, в силу доступности, являются самыми распространёнными в употреблении среди других яиц. Читать на Кулинарике Все рецепты с «яйцо»
Таблица мер и весов
Приготовление
Шаг 1
Манную крупу смешать с сахаром, всыпать смесь в молоко тонкой струй¬кой при постоянном помешивании. Варить до готовности, около 5-6 минут.
Шаг 2
Орехи слегка прокалить на сухой сковороде и очистить от кожицы. Цукаты мелко порубить.
Шаг 3
Кашу слегка охладить, добавить размягчённое сливочное масло, ванильный сахар, орехи, цукаты.
Шаг 4
Белки яиц отделить от желтков, охладить, взбить их в крепкую пену. Добавить в кашу сначала желтки, а затем аккуратно вмешать белки.
Шаг 5
Выложить готовую смесь в смазанные маслом порционные формы, слегка присыпать сахаром и запекать в духовке при температуре 180°С до образования румяной корочки.
Шаг 6
Готовую кашу посыпать измельченными орехами и украсить свежими или консервированными фруктами.
Комментарии к рецепту (2)