наш виджет и первыми узнавайте про новые рецепты! 
Сегодня на рынке увидела тыкву, и так захотелось каши, как в детстве. Мама готовила гарбузовую кашу с домашними взбитыми сливками и орехами.
Ингредиенты
| тыква 1 кг | густая сметана или сливки 200 г | ||
| рис 1 ст. | орехи 150 г | ||
| сахар 100 г | молоко 300 г | ||
| сливочное масло 150 г | |||
Тыква обыкновенная – однолетнее травянистое растение рода Тыква семейства Тыквенные, бахчевая культура. Читать на Кулинарике Все рецепты с «тыква» 
Сметана – это сливки, сквашенные молочнокислыми бактериями. Читать на Кулинарике Все рецепты с «густая сметана или сливки» 
Рис – это вторая после пшеницы по распространённости в мире зерновая культура. Читать на Кулинарике Все рецепты с «рис» 
Грецкий орех – это плод орехового дерева, которое пришло к нам из Средней Азии. Читать на Кулинарике Все рецепты с «орехи» 
Сахар (бытовое название сахарозы) является одним из важнейших пищевых продуктов. Читать на Кулинарике Все рецепты с «сахар» 
Молоко – это питательная жидкость, которая вырабатывается молочными железами самок млекопитающих и используется для вскармливания потомства. Читать на Кулинарике Все рецепты с «молоко» 
Сливочное масло – это пищевой продукт, который изготавливается путем взбивания сливок, полученных из коровьего молока. Читать на Кулинарике Все рецепты с «сливочное масло»
Таблица мер и весов
Приготовление
Шаг 1
Тыкву почистить, удалить семечки (семечки можно просушить, а потом пожарить, они очень полезные), нарезать кубиками и отварить.
Шаг 2
Слить отвар из тыквы в отдельную посуду, измельчить тыкву в пюре, добавить промытый рис. Я рис не отвариваю, но можно и отварить. Тыкву с рисом залить отваром и поставить на плиту, при этом помешивая, чтобы не подгорело.
Шаг 3
Когда жидкость начнёт выпариваться, добавить молоко и довести рис до готового состояния. Добавить сахар, постоянно помешивая. Выключить и накрыть крышкой.
Шаг 4
Сливки взбить с любым домашним варением (у меня малина), поставить ненадолго охлаждаться в холодильник.
Шаг 5
В готовую гарбузовую кашу добавить сливочное масло, орехи и немного ванильного сахара.
Шаг 6
Украшаем кашу сливками. Гарбузовая каша со сливками готова. Приятного аппетита!
Категории рецепта
Способ приготовления
Время дня
Диета
Основной продукт
Кухня
Комментарии к рецепту (2)