наш виджет и первыми узнавайте про новые рецепты! 
Самый наш любимый кекс. Пеку его регулярно, т.к. домашним он пришелся по душе и готовить его уже приловчилась быстро.
Ингредиенты
| Лимон (цедра) 1 шт. | Соль 0,25 ч.л. | ||
| Мука пшеничная 300 г | Сода пищевая 0,25 ч.л. | ||
| Масло сливочное 175 г | Разрыхлитель 0,5 ч.л. | ||
| Яйца 4 шт. | Ванильный сахар 0,5 ч.л. | ||
| Сметана 125 мл | Грецкие орехи 100 г | ||
| Мак 2 ст.л | Сахарная пудра 2 ст.л | ||
| Сахар 250 г | |||
Лимон – это многолетнее вечнозелёное субтропическое растение (дерево) рода Citrus семейства рутовых подсемейства померанцевых. Читать на Кулинарике Все рецепты с «Лимон (цедра)» 
Соль (хлористый натрий) – обыкновенное кристаллическое вещество, которое встречается в природе. Читать на Кулинарике Все рецепты с «Соль» 
Пшеничная мука – это мука, получаемая из зерен пшеницы. Читать на Кулинарике Все рецепты с «Мука пшеничная» 
Сода или бикарбонат калия — белый кристаллический порошок, который не имеет запаха. Читать на Кулинарике Все рецепты с «Сода пищевая» 
Растительное масло – это жир, продукт питания, который получают из масличного сырья. Читать на Кулинарике Все рецепты с «Масло сливочное» Все рецепты с «Разрыхлитель» 
Куриные яйца, в силу доступности, являются самыми распространёнными в употреблении среди других яиц. Читать на Кулинарике Все рецепты с «Яйца» 
Сахар (бытовое название сахарозы) является одним из важнейших пищевых продуктов. Читать на Кулинарике Все рецепты с «Ванильный сахар» 
Сметана – это сливки, сквашенные молочнокислыми бактериями. Читать на Кулинарике Все рецепты с «Сметана» 
Грецкий орех – это плод орехового дерева, которое пришло к нам из Средней Азии. Читать на Кулинарике Все рецепты с «Грецкие орехи» 
Макароны – это высушенные изделия из пшеничного теста, приготовленного на воде. Читать на Кулинарике Все рецепты с «Мак» Сахар (бытовое название сахарозы) является одним из важнейших пищевых продуктов. Читать на Кулинарике Все рецепты с «Сахарная пудра» Сахар (бытовое название сахарозы) является одним из важнейших пищевых продуктов. Читать на Кулинарике Все рецепты с «Сахар»
Таблица мер и весов
Приготовление
Шаг 1
Просеять муку, добавить мак, соль, разрыхлитель, соду и ванильный сахар.
Шаг 3
В другой мисочке сливочное масло размягчить (можно брать маргарин), растереть с сахром.
Шаг 8
Выложить в смазанную маслом форму. Я использую силиконовую формочку и ничем ее не смазываю. Выпекать при при 180 градусах 1 час.
Оставить в духовке, чтобы кекс полностью остыл. Лишь несколько раз у меня кекс получался не "вздутым", а так обычно он поднимается в центре и трескается. Почему так - для меня загадка. Читала, что это может быть перебор с разрыхлителем, но готовлю ж по одним и тем же пропорциям - (???)..
Оставить в духовке, чтобы кекс полностью остыл. Лишь несколько раз у меня кекс получался не "вздутым", а так обычно он поднимается в центре и трескается. Почему так - для меня загадка. Читала, что это может быть перебор с разрыхлителем, но готовлю ж по одним и тем же пропорциям - (???)..
Шаг 9
Остывший кекс вынуть из формы, перевернуть и посыпать сахарной пудрой, используя ситечко.
Категории рецепта
Комментарии к рецепту (5)