Кексы «Зимний ангел» — рецепт пошаговый с фото

biskvitnyy-keks-2234952-1039707 Спасибо за рецепт Лене!! Я немного внесла свои изменения. Кексы получились шикарные. Аромат придала мандариновая цедра. Когда увидела рецепт, сразу загорелfсь испробовать. На дворе глубокая ночь, а я пеку (да и не утерпела уже, сняла пробу). Утром буду удивлять вкусными кексами своих родных.  В кулинарную книгу Распечатать Скачать рецепт (pdf)

  • no-photo-133x99-8400309
яйца 2 шт. цедра мандарина 1/2 ч.л.
сахар 2/3 ст. сода гашеная 1/2 ч.л.
кефир 1 ст. мука 11/2 ст.
маргарин 125 г сахарная пудра для обсыпки
курага, конфеты ирис, мармелад 1 ст.

podgotovit-ingredienty-2122773-7556954 Необходимые ингредиенты для приготовления кекса. Маргарин растопить и остудить. Курагу, конфеты ирис, мармелад — порезать на квадратики. dobavit-gashenuyu-sodu-2122774-2226342 Соду гасить кефиром!!! Не надо никакого уксуса. vzbit-yayca-s-saharnym-peskom-2122775-7461624 Яйца взбить с сахаром в плотную пену. vlit-margarin-2122776-5672379 Добавить остывший маргарин. Все перемешать. dobavit-napolnitel-2122777-4802147 Всыпать цедру, курагу, мармелад и конфеты ирис. sdelat-testo-2122778-2482526 Добавить просеянную муку и хорошо перемешать. testo-podobnoy-konsistencii-2122779-7804212 Вот такое получается тесто, по консистенции как на оладьи. vylojit-v-formy-2122780-2984175 Тесто разложить в формочки (я использовала силиконовые формочки, их маслом не смазывают, а сбрызгивают водой). Теста клала 2/3 объема формочки, так как оно при выпекании увеличивается. Встряхнуть,то есть несколько раз формочку приподнять и кинуть на стол, тесто распределится ровно! vypekat-polchasa-2122781-3312540 Выпекать кексы в разогретой духовке до 200 С в течение 25-30 минут (зависит от духовки). Проверить выпечку спичкой. posypat-pudroy-2122782-7377202 Кексы остудить и посыпать сверху сахарной пудрой. vypechka-gotova-2122783-7252826 Вот так выглядят на разрезе кексы «Зимний ангел.»

Оцените статью