| Вода 1 ст. | или | ||
| сахар 100 г | Кукурузный крахмал 4 ст.л | ||
| Картофельный крахмал 3 ст.л | Клубника 250 г |
Для начала делаем сироп — в большой кастрюле довести до кипения 1 стакана воды и сахара. Снять с огня. Растворить картофельный крахмал в 1 / 2 стакана холодной воды и добавить его к сиропу. Тщательно размешать. Снова поставить кастрюлю на огонь и довести до кипения, постоянно помешивая. Добавить клубнику и хорошо перемешать. Дать киселю остыть, затем поставить в холодильник как минимум на 3 часа. Подавать со сливками, молоком или взбитыми сливками.