наш виджет и первыми узнавайте про новые рецепты! 
Котлеты из мяса индейки понравятся и детям, и взрослым. Предлагаю вам пошаговый рецепт котлет из индейки в панировке из манки и кунжута, так они получаются очень сочными, нежными и аппетитными! К этим котлеткам подойдет любой гарнир, на ваш вкус!
Ингредиенты
| Фарш из мяса индейки (бедренная часть) 700–800 г | Соль 1 ч.л. | ||
| Лук репчатый (крупная луковица) 1 шт. | Свежая зелень (укроп, петрушка) | ||
| Сметана 2–3 ст.л | Растительное масло для обжарки котлет | ||
| Хлеб (кусочек) 2 шт. | Манная крупа для панировки | ||
| Черный молотый перец 1/2 ч.л. | Кунжутное семя для панировки |
Домашняя индейка – довольно распространенная домашняя птица, происходит от обыкновенной индейки, которая водится в лесах Северной Америки. Читать на Кулинарике Все рецепты с «Фарш из мяса индейки (бедренная часть)» 
Соль (хлористый натрий) – обыкновенное кристаллическое вещество, которое встречается в природе. Читать на Кулинарике Все рецепты с «Соль» 
Репчатый лук – это двух-трехлетнее луковичное растение из рода лилейных высотой от 50 до 100 см. Читать на Кулинарике Все рецепты с «Лук репчатый (крупная луковица)» 
Петрушка – это двухлетнее растение семейства зонтичных. Читать на Кулинарике Все рецепты с «Свежая зелень (укроп, петрушка)» 
Сметана – это сливки, сквашенные молочнокислыми бактериями. Читать на Кулинарике Все рецепты с «Сметана» 
Растительное масло – это жир, продукт питания, который получают из масличного сырья. Читать на Кулинарике Все рецепты с «Растительное масло для обжарки котлет» Все рецепты с «Хлеб (кусочек)» 
Манка, или манная крупа – это крупа грубого помола из пшеницы, средний диаметр частиц составляет от 0,25 до 0,75 мм. Читать на Кулинарике Все рецепты с «Манная крупа для панировки» 
Черный перец (лат. Píper nígrum) – это многолетняя лиана семейства перечные родом с Малабарского побережья Индии. Читать на Кулинарике Все рецепты с «Черный молотый перец» Все рецепты с «Кунжутное семя для панировки»
Таблица мер и весов
Приготовление
Шаг 1
Ингредиенты для приготовления котлет из индейки в панировке по рецепту с фото. Для приготовления котлет лучше всего подойдет мясо с бедер индейки, оно более сочное и на мой взгляд, более вкусное. Мясо с бедер индейки прокрутить на мясорубке дважды для придания более нежной, однородной консистенции.
Шаг 2
Лук репчатый измельчить в блендере или пропустить через мясорубку вместе с мясом индейки.
Шаг 3
В блендер добавить хлеб и сметану, пробить вместе с луком.
Шаг 4
Измельчить свежую зелень (укроп, петрушка)
Шаг 5
В миске соединить приготовленный фарш, измельченную хлебно-луковую кашицу, добавить соль и черный молотый перец по вкусу, добавить свежую зелень.
Шаг 6
Фарш хорошо выпешать.
Шаг 7
Сформовать котлеты.Котлеты запанировать в приготовленной смеси из манки и кунжута.
Шаг 8
Вот такие котлеты должны у вас получиться.
Шаг 9
Котлеты выложить на раскаленную с растительным маслом сковороду.
Шаг 10
Обжарить котлеты на медленном огне с двух сторон до готовности.
Шаг 11
Гарнировать свежими овощами.
Приятного аппетита! Надеюсь, мой пошаговый рецепт котлет из индейки в панировке из манки и кунжута вам понравится!
Приятного аппетита! Надеюсь, мой пошаговый рецепт котлет из индейки в панировке из манки и кунжута вам понравится!
Комментарии к рецепту (4)