Сохранить в закладки 
Лига Кулинаров
| белокочанная капуста 350 г | для жарки котлет масло растительное | ||
| сливочное масло 25–30 г | репчатый лук 1 шт. | ||
| яйцо 1 шт. | гарнир: | ||
| манная крупа 4 ст.л | репчатый лук 1 шт. | ||
| соль по вкусу | филе куриное 450–500 г | ||
| черный молотый перец по вкусу | кетчуп 2 ст.л | ||
| укроп (можно сухой) 1 ч.л. | соль чесночная по вкусу | ||
| куркума щепотка | масло растительное 1.5 ст.л |
Мелко шинкую капусту, а затем отвариваю ее до готовности. 
Капусту сливаю на сито и даю стечь воде. Немного остынет — отжимаю! В теплую капусту добавляю сливочное масло, черный молотый перец, куркуму. Все хорошо перемешиваю. 
Разбиваю в капусту яйцо, добавляю мелко порезанный репчатый лук. 
Всыпаю манную крупу, перемешиваю и 20 минут выстаиваю капустный фарш. 
Формирую котлеты и обваливаю их в манке. 
Жарю котлеты с двух сторон и накрываю крышкой, ставлю на медленный огонь и занимаюсь далее мясом. 
Перед приготовлением филе курицы я посолила его немного чесночной солью и отставила в сторону. Занялась котлетами, и вот теперь котлеты готовы. Быстренько нарезала куриное филе на тонкие полоски и опустила в разогретое масло в вок. Мясо не должно жарится, его перемешиваю. 
Репчатый лук. Соль… это по вкусу. Нежное мясо готово. 