| картофельное пюре 400 г | лук 0,5 шт. | ||
| курица (рыба, грибы, копчености) 200 г | сухари панировочные или мука 5–6 ст.л | ||
| крахмал 1 ст.л | растительное масло 40 мл | ||
| мука 1 ст.л |
Нарезать лук и обжарить на растительном масле (если есть, можно добавить немного грибов), мелко нарезать курицу и обжарить вместе с луком. Соединить с пюре, добавить муку и крахмал — все хорошо перемешать. Сформировать котлетки, обвалять в муке или сухарях Обжарить на растительном масле 3-4 мин. до золотистой корочки Подавать со сметаной. Остатки вчерашнего ужина станут новым вкусным блюдом. Приятного аппетита!