| для теста: | сода 1 ч.л. | ||
| мука 420 г | для крема: | ||
| сахар 200 г | молоко 500 г | ||
| масло сливочное 80 г | яйцо 3 шт. | ||
| яйцо 2 шт. | мука 3 ст.л | ||
| мёд 1 ст.л | варёная сгущёнка 200 г |
Подготовить продукты для теста. 
В кастрюле соединить сливочное масло, яйца,мёд, сахар и соду. 
Поставить кастрюлю на водяную баню. Периодически перемешивать массу в течении 15 минут. 
Масса станет воздушной, пузырчатой и увеличится в объёме. 
Муку просеять в глубокую миску. Снять горячую массу с водяной бани и влить в муку. 
Замесить мягкое и эластичное тесто. Если тесто будет липкое, то припылить его мукой. 
Разделить тесто на 13 частей, сформировать шарики и выложить на разделочную доску. Накрыть пищевой плёнкой и убрать на 30 минут в холодильник. 
Затем тонко раскатать тесто скалкой. Выложить будущий корж на противень смазанный растительным маслом. 
Выпекать коржи в разогретой духовке при 200 градусах примерно 5-7 минут, до золотистого цвета. Готовые коржи обрезать 
Приготовить продукты для крема. 
Соединить молоко, яйца и муку. Всё перемешать венчиком и поставить на огонь. 
Варить крем на среднем огне до загустения при постоянном помешивании. Снять горячий крем с огня и добавить варёную сгущёнку. Тщательно перемешать крем до однородности. 
Смазать коржи тёплым кремом. Верх и бока торта хорошо промазать кремом. Остатки коржей измельчить в блендере и обсыпать торт. Поставить торт в холодильник на ночь. 
Украсить торт по желанию. Приятного чаепития!