| Огурцы, нарезанные кубиками 3 ст. | Сахар 100 г | ||
| Перец халапеньо 1 шт. | Лимонный сок 50 г |
огурец и перец нарезать 
Огурцы нарежьте кубиками из перца удалите семена и внутреннее мембраны и нарежьте перец кусочками. пюрировать и процедить 
Перемешайте все ингредиенты в блендере. Процедите получившиеся пюре через сито. замораживать 3 часа 
Если у Вас нет специальных формочек для приготовления эскимо, для замораживания можно использовать высокие стаканы и трубочки для коктейлей. Поместите мороженое в морозильную камеру более чем на 3 часа. Когда мороженое полностью замерзнет, можете подавать его к столу.