наш виджет и первыми узнавайте про новые рецепты! 
Панакота (panna cotta. итал., буквально можно перевести как «варёные сливки» или «вареный крем») – популярный в Северной Италии десерт из сливок, ванили и сахара с добавлением некоторых других ингредиентов. Рецепт десерта панакота был изобретён в Пьемонте и представляет собой скорее кремовый пудинг или пирожное. Панакота рецепт приготовления которой я вам представлю - получается очень вкусной.
Ингредиенты
| сливки 0,5 л | желатин 3 ч.л. | ||
| сахар 50 г | ванилин |
Сливки – это молочный продукт, который получают из цельного молока путём отделения жировой фракции. Читать на Кулинарике Все рецепты с «сливки» 
Желатин – белое или желтоватое вещество, чаще всего представленное в виде мелких гранул или пластинок (листов). Читать на Кулинарике Все рецепты с «желатин» 
Сахар (бытовое название сахарозы) является одним из важнейших пищевых продуктов. Читать на Кулинарике Все рецепты с «сахар» Все рецепты с «ванилин»
Таблица мер и весов
Приготовление
Шаг 1
В классическом варианте для приготовления панакоты ванильной, смесь из натуральных молочных сливок с ванилью и сахаром нагревают и варят на слабом огне около 15 минут.
Шаг 2
Желатин заливаю холодной водой и даю настояться. Сливки немного остужаю и добавляю желатин.
Шаг 5
После уверенного застывания панакоту выкладываю на небольшие десертные тарелки.
Шаг 6
Чтобы масса легко вынулась из формы, ее нужно несколько минут подержать в горячей воде.
Шаг 9
Подаю к столу, обычно – с кусочками свежих фруктов или ягодами, с различными фруктовыми соусами, с шоколадным или карамельным соусами-кремами.
Категории рецепта
Способ приготовления
Время дня
Событие
Диета
Основной продукт
Кухня
Комментарии к рецепту (1)