Штрудель со шпинатом
Постный штрудель с зеленой начинкой - и вкусно, и легко и полезно!
Ингредиенты
мука пшеничная 400 г | шпинат свежезамороженный 400 г | ||
вода 160 мл | лук репчатый 1 шт. | ||
масло растительное 2–3 ст.л | чеснок зубчики 2–3 шт. | ||
уксус яблочный 1 ч.л. | соль по вкусу | ||
грецкие орехи 5–6 шт. | перец по вкусу |
Таблица мер и весов
Приготовление
Шаг 2
Всыпаем муку и замешиваем тесто. В процессе понемногу добавляем растительное масло.
Шаг 3
И замешиваем тесто. Оставляем тесто под чашкой на 30 минут. Пока тесто настаивается - готовим начинку.
Шаг 4
Свежемороженный шпинат поместить в сковороду и немного потушить до исчезновения лишней жидкости. Затем добавить масло растительное.
Шаг 7
Добавить мелко нарезанный лук в шпинат, перец, посолить по вкусу и 4-5 минут потушить.
Шаг 9
Снять с огня и дать начинки остыть. Грецкий орех измельчить и добавить в готовый шпинат. Перемешать. Начинка для штруделя готова.
Шаг 12
Скатываем в рулет. Концы закрываем. Укладываем штрудель на противень, и выпекаем в предварительно разогретой духовке при температуре 180-200 градусов в течение 30-40 минут до румяной корочки.
Комментарии