Сохранить в закладки 
Лига Кулинаров
| сметана 0.5 ст. | мука 1.5–2 ст. | ||
| кефир 1 ст. | апельсин 1 шт. | ||
| яйцо 1 шт. | цедра апельсина 0.5 ч.л. | ||
| соль щепотка | сахар 2–3 ст.л |
Сметана, кефир и сахар все перемешать до растворения сахара. 
Просеянную муку, соду. Все размешать и дать тесту 20 мин. постоять. 
Апельсин очистить и порезать на кусочки. Добавить в тесто, перемешать. Тесто получается как густая сметана. 
Цедру апельсина добавить. 
Жарить на растительном масле. 
С двух сторон, под крышкой. 