Сохранить в закладки 
Лига Кулинаров
После новогодних праздников хочется Рождественское застолье сделать более простым и легким для желудка. Предлагаю, хоть не коронное, но по крайней мере быстрое в приготовлении и доступное для многих семей кальмаро-огуречную закуску. Для конкурса «Мое коронное меню». В кулинарную книгу Распечатать Скачать рецепт (pdf)
| кальмары 200 г | соль по вкусу | ||
| огурец свежий 200 г | перец черный молотый по вкусу | ||
| листья салата 4–5 шт. | сок лимона по вкусу | ||
| лук репчатый мелкий 1 шт. | масло оливковое 1 ст.л | ||
| лук зеленый 2–3 пера |
Кальмарово-огуречная закуска. Приготовить продукты для закуски. Кальмары вареные или консервированные нарезать соломкой. 
Огурец нарезать соломкой. 
На блюдо порвать листья салата. 
Выложить нарезанные кальмары. 
Затем огурцы и тонко нарезанный репчатый и зеленый лук. 
Посолить, поперчить, сбрызнуть соком лимона, и перемешать. 
Украсить по желанию свежим огурцом и перед подачей на стол полить оливковым маслом. 
Закуска из кальмара и свежего огурца готова. Приятного аппетита! 
Меню из 3х блюд для праздничного стола готова! Приятного праздника!