Сохранить в закладки 
Лига Кулинаров
| Мука 200–250 г | Соль по вкусу | ||
| Сметана 200 г | Фарш говяжий или бараний 350 г | ||
| Яйцо 1 шт. | Лук репчатый 100 г |
Берем сметану, разбиваем яйцо, солим и замешиваем мягкое тесто. 
Замешаное тесто раскидываем на 12 кусков и даем им отдохнуть. 
Мясо говядины или баранины и лук пропускаем через мясорубку, солим, перчим, если фарш получился густой, то добавляем воды. 
Готовый фарш раскидываем на количество лепешек. 
Шарики раскатываем и на одну половину укладывам фарш, закрываем второй половинкой, защипываем. 
Можно защипать веревочкой. 
На сковородку наливаем 1-1,5 см масла растительного и разогреваем. 
В разогретое масло укладываем чебуреки по-домашнему и жарим на среднем огне до готовности. 
Готовые чебуреки по-домашнему с мясом.