Сохранить в закладки 
Лига Кулинаров
Давно и много слышал о лягушачьих лапках и всё хотел их попробовать. Но поскольку у нас только жабы пришлось ждать подходящего момента. И вот он настал. Ура. Мне привезли упаковку этого продукта. Перекопал Интернет и выбрал самый простой вариант Лапки во фритюре. В кулинарную книгу Распечатать Скачать рецепт (pdf)
| Лягушачьи лапки 1 кг | масло растительное 0,5 л | ||
| Соевый соус 200 мл | перец болгарский для украшения 1 шт. | ||
| перец чёрный по вкусу | Яйцо куриное 1 шт. | ||
| мука 150 г | молоко 100 мл | ||
| сухари панировочные 100 г |
Лапки разморозил. обмыл. обсушил. 
Разделил пополам. залил соевым соусом и добавил чёрного перца. и оставил минут на 40-60. 
Налил в сковороду масло и разогрел его 
Замаринованную лапку обвалял в муке. 
затем окунул в яично-молочную смесь. и обвалял в панировочных сухарях Обжаривал в раскалённом масле 2-3 минуты с каждой стороны. Готовятся они очень быстро. 
Готовые лапки. выложил на бумажное полотенце, что бы убрать лишний жир, а затем на листья салата горочкой 
Украсил порезанным болгарским перцем и прошу к столу.