| картофель 0,5 кг | яйца 3 шт. | ||
| фарш мясной 0,3–0,5 кг | сыр твердый 150 г | ||
| лук 1 шт. | сливки по вкусу 0,5 ст. |
Картофель отвариваем, разминаем. В пюре добавляем 1 яйцо, соль по вкусу Лук крошим кубиками, обжариваем на растительном масле Выкладываем к луку мясной фарш, солим, перчим (для маленьких детей необязательно). Тушим до готовности. В смазанную маслом форму выкладываем половину картофельного пюре И снова картофельное пюре 
Яйца смешиваем с тертым сыром, сливками и заливаем этой смесью запеканку сверху. Ставим в духовку, разогретую до 200 гр, пока не подрумянится верх запеканки, примерно на 30 минут. Простая картофельная запеканка готова! Приятного аппетита!