Макароны с овощами и курицей — рецепт пошаговый с фото

recept-makaron-2234937-5239709

  • no-photo-133x99-5326321
Макароны (любой формы) 350 г Соль
Помидор 2 шт. Перец черный (молотый) по вкусу
Цуккини (Кабачок) 1–2 шт. Базилик по вкусу
Перец болгарский 1 шт. Тимьян 1 ч.л.
Лук репчатый 1 шт. Лимонный сок 1 ст.л
Куриная грудка 2 шт. Бальзамический уксус белый 1 ст.л
Оливковое масло 6 ст.л Сахар 1 ч.л.

tonko-narezat-file-2132734-2422876 С куриных грудок срезать мясо, нарезать тонкими кусочками. dobavit-k-kurice-maslo-i-specii-2132735-9884706 Складываем нарезанную курочку в миску, добавляем ложку оливкового масла, ложку лимонного сока, ложку бальзамического уксуса. Посыпаем солью и тимьяном. marinovat-1-chas-2132736-3765931 Перемешать курочку с маринадом и оставить на полчаса — час. kuricu-objarit-2132737-3203319 В разогретую сковороду вылить оливковое масло (3 ст.л.) и выложить нарезанную курицу, обжаривать, помешивая минут 5- 7 на сильном огне. pochistit-ovoshchi-2132738-5955540 Овощи помыть. У перца удалить плодоножку, кабачок почистить. У меня были маленькие молодые цуккини, поэтому взяла 2 штуки общим весом в 500г. ubrat-myaso-na-tarelku-2132739-3321993 Курочка обжарилась. выкладываем ее на тарелку. На сковороду наливаем еще ложку масла. cukkini-narezat-2132740-2693280 Нарезаем цуккини соломкой. objarit-bez-soli-2132741-3889911 И обжариваем на приличном огне до золотистого цвета. Не солите, а то выделится сок, нам он пока не нужен. cukkini-perelojit-v-tarelku-2132742-2603018 Обжарили цуккини (кабачок) и выложили в отдельную тарелку. makarony-svarit-2132743-6675250 Ставим варится макароны (у меня тоненькие каппелини). luk-objarit-2132744-5026491 Лук чистим и нарезаем достаточно мелко. На сковороде в оливковом масле обжариваем лук до золотистого цвета. gotovyy-luk-2132745-7717649 karamelizuem-s-saharom-2132746-2764425 Добавляем 1 чайную ложку сахарного песка и слегка карамелизируем лук. perec-jarim-s-lukom-2132747-4188586 Добавляем к луку нарезанный соломкой болгарский перец, обжариваем минуты 3-4. Внимание! не накрывайте крышкой и не тушите овощи. Надо именно обжаривать, на среднем и сильном огне. izmelchaem-pomidory-2132748-2829165 Нарезаем мелкими дольками помидоры. Можно взять черри и порезать пополам, будет интересно). vykladyvaem-v-skovorodu-2132749-3566259 Выкладываем помидоры в сковороду и обжариваем пару минут. dobavlyaem-kabachok-i-myaso-2132750-2197942 Выкладываем цуккини и обжаренную курочку. pasta-svarilas-2132751-6761712 Макароны у меня сварились. pastu-ovoshchi-i-kuricu-smeshat-2132752-7234613 Тут и овощи подоспели. Выкладываем овощи в кастрюлю с откинутыми макаронами, накрываем крышкой и пару раз от души встряхиваем. Даем минут 10 постоять. Макароны с овощами почти готовы, остался один штрих. pastu-pripravit-i-podavat-2132753-8143426 Украшаем порубленным базиликом по желанию. Посыпаем выдержанным твердым сыром.
Приятного аппетита!

Оцените статью