Когда итальянский повар придумал пиццу, он, наверное, не думал, что этот незамысловатый пирог с сытной начинкой завоюет весь мир. Не осталось ни одной страны во вселенной, где бы ни любили этот вид выпечки. Сытная, с массой различных составляющих, которые можно менять и «миксовать» по своему усмотрению, пицца является отличным вариантом обеда или ужина. Не оставили без внимания такой вкусный корж и французы. Так и появилась ролл-пицца. Изготовленная по тем же принципам, на дрожжевом пресном тесте, она отличается своим внешним видом. Такой пирог-ролл может украсить собой банкетный стол, если добавить в начинку дорогие деликатесы, подойдет для молодежной вечеринки или прогулки на природе. Благодаря тому, что все ингредиенты находятся внутри, а не снаружи, ее очень удобно брать с собой на прогулку, на пары в университет или на обед в офис.
Мучную заготовку для данного блюда вы можете создать самостоятельно, а также купить готовый полуфабрикат в магазине. Разморозив его и дав ему увеличиться в размере, вы за несколько минут сможете сформировать ролл-пиццу.
В кулинарную книгу Распечатать Скачать рецепт (pdf)
| Тесто дрожжевое 500 г | Сыр 100 г | ||
| Грибы 300 г | Томатный соус 2–3 ст.л |
Ингредиенты для приготовления ролл-пиццы. 
Подготовьте необходимые компоненты, промойте под проточной водой и просушите грибы, измельчите их острым лезвием тонкими пластинами. Выложите шампиньоны на сковородку, готовьте 3-4 минуты, пока не выпарится лишняя влага. 
Нашинкуйте на кулинарной терке твердый сыр. Вы можете использовать молочный продукт любого сорта, но для пиццы лучше всего подойдет моцарелла. 
С помощью кулинарной скалки растяните тесто и сформируйте прямоугольный пласт. 
Покройте основу для пиццы по всему периметру томатным соусом. 
Посыпьте начинку измельченным сыром. 
Заверните корж с начинкой в рулет, нарежьте тонким лезвием на небольшие сегменты. 
Выложите роллы в глубокую форму, предварительно обработанную кулинарным жиром, оставьте на 15-17 минут. Отправьте пирог в духовку (180 градусов) на 27-32 минуты. 
Наслаждайтесь французской пиццей-роллом в компании друзей, родственников и сослуживцев.