| Тилапия (филе) 4 шт. | Оливковое масло 1 ст.л | ||
| Орехи (пекан) 60 г | Соль 1/4 ч.л. | ||
| Сухари молотые 40 г | Перец черный 1/4 ч.л. |
обвалять рыбу в панироваке Орехи толчем толкушкой или перемалываем в кофемолке. Смешиваем с сухарями.
Присыпаем чуть солью и перцем филе и обваливаем в панировке. обжарить куски На сковороде разогреваем оливковое масло и обжариваем рыбу с каждой стороны по 4-5 минут до золотистого цвета. блюдо готово В качестве гарнира лучше всего отварные макароны или картофельное пюре — нейтральный вкус не перебьет необычный вкус рыбы.