| Картофель средний 3 шт. | Огурцы маринованные 200 г | ||
| Язык говяжий (телячий, свиной) 250 г | Майонез | ||
| Яйцо 2 шт. | Соль по вкусу | ||
| Морковь крупная 1 шт. |
Картофель и морковь отварить в мундире, в подсоленной воде. Охладить.
У меня было 2 небольшие половинки моркови вместо одной крупной и картофеля в салат я положила 2,5 штуки, так как одна была крупной. 
Язык (у меня телячий) отварить до готовности, почистить. Как варить язык, можно посмотреть в моем рецепте «Язык отварной». Один телячий язык как раз весит 250 г, от говяжьего понадобится 1/3-1/4. 
Язык также нарезать кубиками. 
Маринованные огурцы (можно взять соленые, но с маринованными мне нравится больше) обсушить 
срезать кончики и нарезать кубиками. 
Нарезанные овощи и язык складываем в салатницу 
Яйца отвариваем вкрутую, охлаждаем, очищаем и режем кубиками. Добавляем к салату 
Заправляем майонезом по вкусу. Мне достаточно 3х столовых ложек майонеза на указанное количество салата. 
Перемешиваем, пробуем, досаливаем по вкусу (если необходимо).
Русский салат с языком готов. Приятного аппетита!