наш виджет и первыми узнавайте про новые рецепты! 
Пасторма из куриной грудки получается очень нежная и сочная. Приготовить пасторму в домашних условиях очень просто. С удовольствием делюсь рецептом рецептом пастормы с паприкой.
Ингредиенты
| грудка курицы на кости 1 шт. | мускатный орех 1/4 ч.л. | ||
| молоко 250 г | чеснок 2 зубчика | ||
| соль 1 ч.л. | соевый соус 1 ч.л. | ||
| паприка 2 ч.л. | масло оливковое 2 ст.л | ||
| куркума 1/4 ч.л. | |||
Как известно, домашняя курица – самый распространенный вид домашней птицы. Читать на Кулинарике Все рецепты с «грудка курицы на кости» 
Грецкий орех – это плод орехового дерева, которое пришло к нам из Средней Азии. Читать на Кулинарике Все рецепты с «мускатный орех» 
Молоко – это питательная жидкость, которая вырабатывается молочными железами самок млекопитающих и используется для вскармливания потомства. Читать на Кулинарике Все рецепты с «молоко» 
Чеснок – это многолетнее луковичное травянистое растение. Читать на Кулинарике Все рецепты с «чеснок» 
Соль (хлористый натрий) – обыкновенное кристаллическое вещество, которое встречается в природе. Читать на Кулинарике Все рецепты с «соль» 
Соевый соус – популярный продукт азиатской кухни – изготавливают путем брожения соевых бобов под воздействием особых грибков. Читать на Кулинарике Все рецепты с «соевый соус» 
Болгарский перец – это плоды однолетнего травянистого растения семейства паслёновых. Читать на Кулинарике Все рецепты с «паприка» 
Растительное масло – это жир, продукт питания, который получают из масличного сырья. Читать на Кулинарике Все рецепты с «масло оливковое» Все рецепты с «куркума»
Таблица мер и весов
Приготовление
Шаг 1
Подготовить продукты.
Шаг 2
В молоке растворить соль.
Шаг 3
Залить куриную грудку молоком, накрыть кастрюлю крышкой и убрать в холодильник на ночь.
Шаг 4
Затем откинуть грудку на дуршлаг.
Шаг 5
Подготовить специи.
Шаг 6
Чеснок почистить и пропустить через пресс. Соединить специи, оливковое масло, соевый соус и чеснок.
Шаг 7
Всё тщательно перемешать. Наш маринад готов.
Шаг 8
Отделить косточку от грудки. Кожицу оставить.
Шаг 9
Втереть маринад в куриную грудку.
Шаг 10
Завернуть грудку в плотный рулет, сверху обвернуть кожицей и хорошо перемотать ниткой.
Шаг 11
Завернуть грудку в фольгу и оставить на 1 час при комнатной температуре. Затем поставить противень с грудкой в разогретую духовку и запекать при 250 градусах 20 минут.
Шаг 12
Готовую пасторму аккуратно освободить от фольги и переложить в пластиковый бокс с крышкой. Поместить пасторму в холодильник на ночь. Аккуратно убрать с пастормы нитки и нарезать мясо на тонкие кусочки.
Шаг 13
Очень вкусное и нежное мясо получилось.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Категории рецепта
Способ приготовления
Время дня
Событие
Диета
Основной продукт
Кухня
Комментарии к рецепту (2)