Овсяные квадратики с бананом — рецепт пошаговый с фото

fs_image_resized234606-4050340 Это очень ароматный и легкий десерт! Совсем немного масла, не приторные, так как сладость обеспечивается больше за счет бананов. А вкус у них необычный, карамельный) Попробуйте приготовить, ведь готовятся элементарно!  В кулинарную книгу Распечатать Скачать рецепт (pdf)

  • fs_image_resized228283-1535628
Банан спелый 2 шт. Имбирь молотый 1 ч.л.
Овсянка 240 мл Сода 2/3 ч.л.
Мука 240 мл Сухофрукты по вкусу (у меня вяленая вишня) 1 горсть
Яйцо 1 шт. Для глазури:
Сливочное масло 40 г Лимонный сок 2–3 ч.л.
Коричневый сахар 2 ст.л Сахарная пудра 60 г
Мед жидкий 3 ст.л

fs_image_resized115632-9479629 Яйцо разбить в миску, добавить коричневый сахар fs_image_resized115633-9602122 fs_image_resized115634-8886817 Добавить сливочное масло. fs_image_resized115635-3557129 Поставить на водяную баню и немного нагреть, помешивая, чтобы масло растворилось. Не нужно делать смесь горячей, температуры около 50 С достаточно. Оставить остужаться. fs_image_resized115636-8502817 Бананы нам нужны спелые или даже переспелые, чем мягче и слаще, тем лучше. fs_image_resized115637-8273636 Разомните толкушкой или блендером, чтобы получилось пюре fs_image_resized115638-8161482 Добавляем пюре из бананов к остывшей яичной смеси fs_image_resized115639-4230373 fs_image_resized115640-6400025 Добавьте муку, овсянку, соду и порошковый имбирь. Дополнительно гасить соду не нужно, она хорошо прорегагирует с бананами. fs_image_resized115641-2398790 Размешайте тесто ложкой. По вкусу можно добавить сухофрукты. Я добавила вяленую вишню. Размешайте. fs_image_resized115642-3218369 Застелите прямоугольную форму 20 х 30 см пергаментом, слегка смажьте его маслом и вылейте тесто. Выпекайте при 175 С в духовке в течение 30 минут до золотистого цвета. Обязательно проверяйте, у выпечки с медом есть такая особенность: «вроде еще не готово, а через 5 минут уже сгорело». Тесто должно быть равномерно золотистого цвета. Дайте немного остыть. А затем нарежьте на квадраты. По желанию можно украсить глазурью: смешать сахарную пудру с лимонным соком и нарисовать решетку. Очень вкусно есть овсяные квадратики с молоком или с какао )

Оцените статью