Сохранить в закладки 
Лига Кулинаров
| песочное тесто: мука 1,5 ст. | для начинки: сметана 0,5 ст. | ||
| масло сливочное 100 г | сахар 1 ст. | ||
| сахар 0,5 ст. | шоколад плитка 100 г | ||
| яйца 2 шт. | орехи 50 г | ||
| сода 0,5 ч.л. | апельсиновая кожура 50 г |
Соду смешать с мукой. Добавить масло. 
И растереть муку с маслом в крошку. 
Добавить в муку. И замесить тесто. 
Дать тесту постоять в холоде 10-15 минут. 
Для начинки взять сметану 
Перемешать и варить на плите на небольшом огне 10-11 минут понемногу помешивая. 
Тесто выложить в форму и выпекать при температуре 200 градусов 25-30 минут. 
Пока выпекается основа для пирога натереть на терке цедру апельсина 
И размельчить грецкие орехи. 
В готовую начинку добавить шоколад. Для этого шоколадку поломать на кусочки в миску и растопить на водяной бане. Растопленный шоколад влить в начинку тогда, когда она начнет густеть, и смешать. 
Выложить начинку на готовый пирог. 
Посыпать цедрой апельсина и орехами. Поставить в холод и дать немного настояться. 
Подаем шоколадный пирог к чаю, кофе! Приятного аппетита!