Сохранить в закладки 
Лига Кулинаров
| яйцо 2 шт. | мука 250–300 г | ||
| масло сливочное 50 г | сода 1 ч.л. | ||
| сахар 100 г | для смазки: белок 1 шт. | ||
| сироп ананасовый 100 мл | сахар 4 ст.л |
Яйца взбить с сахаром до крепкой пены. 
Добавить размягченное сливочное масло и ананасовый сироп. Перемешать. 
В муку добавить соду и просеять. Замесить тесто. 
Тесто получается мягкое, эластичное. 
Выложить тесто в силиконовую форму и выпекать при температуре 180 градусов около 30 минут. 
Пока выпекается корж, ананасы нарезать на кусочки. 
На корж выложить кусочки ананаса и полить взбитым белком с сахаром. Поставить в духовку минут на 10 для подрумянивания безе. 
Даем пирогу остыть и нарезаем его на куски. 