Вкусный и нежный десерт. Флонярд — это французский печеный десерт, родом из Лиможа. Предлагаю вам свой пошаговый рецепт флонярда с грушей с фото, попробуйте приготовить это чудесное лакомство. В кулинарную книгу Распечатать Скачать рецепт (pdf)
| Молоко 1,5 ст. | Груши 1–2 шт. | ||
| Мука 150 г | Сахар 0,5 ст.л | ||
| Яйцо куриное (если яйцо мелкое можно добавить 3 шт.) 2 шт. | Масло сливочное (для смазывания формы) 30–50 г | ||
| Разрыхлитель 0,5 ч.л. | Крупа манная (для обсыпки формы) 2 ст.л | ||
| Ванильный сахар 1 ч.л. | Дополнительно сахар для обсыпки груш 1 ст.л | ||
| Соль 0,5 ч.л. |
Ингредиенты для приготовления флонярда по рецепту с фото. Белки отделить от желтков. 
Белки взбить до стойких пиков, постепенно ввести сахар. 
Добавить взбитые желтки и муку, добавить разрыхлитель и ванильный сахар. 
Форму смазать сливочным маслом, обсыпать манкой. 
У груши удалить сердцевину, порезать тонкими пластинами. В форму добавить жидкое тесто, сверху выложить груши, посыпать сахаром. Выпекать при температуре t180 — 200. После остывания десерт достать из формы, посыпать сахарной пудрой 
Радуйте своих родных и близких.
Приятного чаепития!