Пирог с темным шоколадом — рецепт пошаговый с фото

Сохранить в закладки header-logo-2483987 Лига Кулинаров

  • no-photo-133x99-5230977
Яйцо 3 шт. шоколад горький 100 г
Сливочное масло 100 г ваниль 10 г
сахарная пудра или сахар 150 г корица
мука 4–5 ст.л цедра лимона 1 ч.л.
разрыхлитель для теста 1 ч.л. коньяк 1 ст.л

Сливочное масло комнатной температуры взбить с яйцами и сахарной пудрой Шоколад лучше взять чёрный с 78% какао, измельчить ножом или на тёрке Добавить шоколад в в яично-масляную массу, затем добавить ванилин, цедру лимона и одну столовую ложку коньяка Добавить в массу муку с разрыхлителем для теста и корицу, всё перемешать до однородной массы Выкладываем тесто в форму, смазанную маслом и выпекаем 35-40 минут при температуре 175 С Готовый пирог можно сверху полить любым вареньем или джемом или фруктовым сиропом (я полила малиновым сиропом ), Пирог получается очень нежный и воздушный, а если есть время для творчества, то можно испечь два коржа и смазать любым кремом.

Оцените статью